mnenj na posebni strani

Atomski "štrudl"

sladkana moka s skuto in sadjem, prelita s sladko smetano

Sestavine

2 jogurtova lončka moke

1 jogurtni lonček sladkorja

1 pecilni prašek

pol kg skute

1 kisla smetana

1 jajce

limonina lupinica

sladkor po okusu

vložene višnje

3 dl sladke smetane

1 jajce

Postopek

Moko, sladkor in pecilni prašek zmešamo. Pekač, najbolje je, da je bolj visok in manjši, namažemo z margarino in potresemo z drobtinami. Polovico mešanice moke potresemo po pekaču. Na moko naložimo polovico nadeva, ki ga pripravimo tako, da v skuto vmešamo kislo smetano, sladkor, limonino lupinico in jajce. Na skuto potresemo višnje. Potresemo mešanico moke, na moko skutin nadev, čezenj pa preliv iz sladke smetane, v katero smo vmešali jajce. Pečemo tako dolgo, da se preliv lepo zlato obarva.

Opombe

Pecivo je odlično za kakšna praznovanja, ker se zelo lepo reže.

Mnenja o receptu

Bom poskusila še ta konec tedna. Zna bit fino, ker so mi višnje zelooo všeč. Sporočim rezultat. / macadamia

Tale atomski štrudel, z različnimi nadevi je bil hit pred tridesetimi leti, ko sem začela sama gospodiniti. Dostikrat je bil na mizi ker ga je preprosto narediti in vedno uspe. Predlagam en lonček ostre in en lonček mehke moke. Smetane pa naj bi bilo tri lončke, toliko kot je suhe snovi. Pozdrav, antonija / antonija8

Ali bi bile zamrznjene češnje ok namesto višenj? / darja2

Nisem še poskušala z zamrznjenim sadjem. poskusite z odtalenimi češnjami in malce več sladkorja... / lidia

Atomski štrudl naredim večkrat, poleg skute pa dodam sadje, ki ga imam na razpolago. Zelo dober je z naribanimi jabolki, borovnicami, jagodami, .... / Balenka

Koliko časa pečemo in pri kakšnih stopinja? / kohica

Pečemo pri 180 stopinjah okrog 45 minut. Toliko, da smetana lepo zarumeni. / lidia

Odlično pecivo.Naredila z odmznjenimi višnjami.Prvo plast sem dala polovico suhe zmesi ,nato celo skutino maso ,čez višnje,nato ostalo suho zmes,čez preliv iz sladke smet.( dodala sem še en deci mleka).Nekaj časa sem pustila stati ,da se prepoji.Prehitro pojedli,nisem uspela slikat. / kohica

Tudi jaz sem naredila tale štrudelj, ampak mi je spodnja suha plast moke ostala še malo suha na nekaj mestih. Morda bi morala po prvi suhi plasti politi kakšen dcl mleka. Bom probala naslednjič, drugače pa je zelo dober okus in izgled. / buča

Ni ti treba nič polivat ,samo pusti nekaj časa stati, da se prepoji ,lahko tudi prepikaš z zobotrebcem.Oz.kot je že napisala Antonija. / kohica