mnenj na posebni strani

Gratiniran puran z gobami

puran z gobami, sirom in kislo smetano v pečici

Sestavine

Sestavine:

800 g puranjih prsi (zrezki ali srednje veliki koščki)

2 konzervi gob (narezani šampinjoni)

150 - 200 g naribanega sira

smetana za kuhanje

6 strokov česna

1/4 čebule

olivno olje

začimbe (peteršilj, poper, sol)

po želji dodamo vegeto (1 žlico)

Postopek

Meso solimo in ga popečemo v ponvi.

V drugi ponvi na olivnem olju popražimo sesekljano čebulo, da porjavi in dodamo gobe. Mešamo, da gobe spustijo vodo in dodamo sesekljan česen ter začimbe. Smetano (toliko, da dobimo dokaj redko omako) dodamo na koncu, da ne vre.

V z maslom namazan pekač položimo meso, dodamo gobovo omako. Potresemo nariban sir, popramo in damo v pečico za 30 minut na 150 - 180 stopinj. Zadnjih 5 minut povečamo na 200 - 220 stopinj, da na vrhu nastane zapečena skorja sira.

Jed serviramo s prilogo (krompir, riž).

Mnenja o receptu

Odlično, super dobro, še večkrat bo na mizi. Je pa napaka ali v receptu ali v opisu, ker je v opisu omenjla kisla smetana v sestavinah pa smetana za kuhanje. Tako, da sem jaz dala kar pol kisle in pol sladke. Za prste polizat. / jade

/ Simona84

Danes pripravila za kosilo. Super. / TANJA L

Najbulše! njami :) / jana1985

Super recept!!! sama sem dala kislo in sladko smetano in začinila še z baziliko. Res odlično 5!! / misasa

Tole smo imeli danes za kosilo. Uporabila sem nekaj sladke in nekaj kisle smetane, dodala še osmukan cvet bazilike, dva listka žajblja in malo curryja. Ja, pa šampinjoni so bili sveži, ne iz konzerve. Zelo dobro je bilo. / Blanchy

danes smo pospravili cel pekač. Nesramno dobro. bo v kratkem ponovitev, ker so si prste oblizovali. Pa zagotovo bo letošnji hit predbožične večerje. Čista 10 / BLACKY30

Njama, kako je bilo pa to dobro! Sicer sem jedla z zelo slabo vestjo, ker je takšna kalorična bomba, ampak je bilo vredno vsakega greha! Še najmlajši član si je oblizoval prste! / Taia

Tudi danes smo si oblizovali prste te prečudovite jedi. Sem imela veliko gostov in se mi je zdelo pripravno skuhati to pojedino, saj se ne zamudiš veliko za pripravo, ker potem dela pečica sama, na koncu pa požanješ vse pohvale. Jaz sem k jedi postregla z ocvrtki in mini tatinskimi kolački s čebulo in porom. Enkratna kombinacija! / Taia

Pozdravljeni! Tudi jaz sem pripravila to jed in je bila okusna. Edino kar me je zmotilo je bilo to, da omaka po pečenju v pečici ni bila gosta, temveč tekoča. Kje sem napravila napako? Ali pa je konsistenca omake mišljena takšna? / Dajčkajajčka