Postrv na žaru
po mojem okusu pripravljena riba
- žar
- anitae
1 ura- količina: 4 ribe
Sestavine
Postopek
Ribe oplaknemo in do suhega obrišemo, potem si pripravimo marinado iz olja nasekljanega peteršilja, soka pol limone in česna. S tem premažemo ribe in jih pustimo stati pol ure. Nato ribe napolnimo z vejico peteršilja, rezino limone in majhnim lovorjevim listom. Ribe položimo na vroč žar in jih pečemo najprej na eni strani približno 8 do 10 minut, potem pa še na drugi, vmes jih lahko premažemo s preostankom marinade.
Opombe
Jaz pečene ribe prelijem še s sesekljanim česnom in peteršiljem, ki ju zmešam z oljem. Moji imajo take ribe zelo radi.
Mnenja o receptu
Super recept! Ponavadi so najenostavnejši recepti najboljši! Hvala. / Esterhazy