mnenj na posebni strani

Makaroni z doručkom

praktična zamenjava za makaronovo meso

Sestavine

0,5 kg polžkov

2 x po 150 g Doručka (mesni narezek)

3 - 4 sveži paradižniki

1 sveža paprika

1 čebula

žlička origana

1/2 žličke sladkorja

maščoba

sol

Postopek

Na maščobi rahlo karameliziramo sladkor, dodamo na drobno sesekljano čebulo, malo popražimo in dodamo olupljen, na tanko narezan paradižnik in pražimo toliko časa, da se pokaže maščoba. Dodamo na kocke narezano papriko in na kocke narezan doručak, še malo popražimo (ne preveč, sicer se doručak preveč zmehča). Na koncu dodamo origano in po potrebi solimo ter primešamo al dente kuhane polžke.

Opombe

Količine in začimbe lahko odmerite čisto po lastni presoji oziroma okusu. Recept mi pride prav, kadar nimam časa za pripravo "pravega makaronovega mesa". Zraven postrežem zeleno solato.

Mnenja o receptu

Super omaka, mi to kuhamo na morju...mmmm / matilda

Tudi mi jo kuhamo kadar imamo malo časa.Dodam še česen.Mnjami / balonka

Ja, zelo dobro, tudi rižota na ta način je njami. katka / katka lopatka

Katka lopatka dober predlog.A posebej skuhaš riž? Ali skupaj dušiš? / balonka