Gratinirana zelenjava
enostaven recept iz kuhane zelenjave, smetane in sira
- zelenjavne jedi
- vajanesa
45 min
Sestavine
Za štiri osebe:
1/2 kg mešane zelenjave (brokoli miks)
2 goveji kocki
3 dl sladke smetane
10 dag sira (sir, ki se topi)
Postopek
Zavremo 2 dl vode in goveji kocki, v to stresemo zelenjavo in pokrijemo. Ko zavre, zelenjavo odcedimo. V steklokeramično posodo vlijemo toliko smetane, da prekrije dno, nato dodamo zelenjavo, prelijemo s preostalo smetano, po vrhu naribamo sir. Pokrito pečemo 1/2 ure na 180 stopinjah.
Opombe
Količino smetane in sira lahko prilagodimo po okusu oziroma občutku.
Mnenja o receptu
Zanimivo.Jaz pa delam to z različno zelenjavo,bučke,paprika,brokoli...Zrezano in na sopari kuhano zelenjavo stresem v pekač in prelijem s stepenim jajcem,ki mu dodam kislo smetano in malo soli.Nato pečem cca 30 min.pri 200 stopnj. Tanja / tanya017
full dobr / sten