Prispevaj
Shrani
Natisni
Šurlice z zelenjavo
Sestavine
Količina: za štiri osebe
Postopek
V veliki posodi zavremo vodo, prej ji dodamo malo olivnega olja, strt česen, ko zavre, pa še večjo žlico soli. V vrelo osoljeno vodo stresemo šurlice in jih skuhamo al dente.
Medtem, ko se šurlice kuhajo, pripravimo omako. Na toplem olivnem olju pražimo drobno sesekljano čebulo in česen, solimo in popramo, zalijemo z malo vina. Dodamo lovor in na drobne kocke zrezano zelenjavo. Na srednji vročini občasno premešamo, po petih minutah dodamo vse naštete začimbe (in še morda kakšno drugo, odvisno od okusa), še enkrat premešamo, pustimo, da izpari morebitna odvečna tekočina.
Začinimo po okusu. Šurlice odcedimo, dodamo žlico olivnega olja, premešamo, prelijemo z omako in malo pretresemo posodo ter postrežemo.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Tudi jaz nisem imela pojma, da se tem testeninam reče šurlice. Sem jih pa ravno par dni nazaj jedla, in to z okusom čilija, mmmm.
Tudi jaz nisem imela pojma, da se tem testeninam reče šurlice. Sem jih pa ravno par dni nazaj jedla, in to z okusom čilija, mmmm.
Kaj so šurlice smo torej pojasnili - na poseben način zvite testetnine. Tele, ki so na sliki, so z okusom špargljev. Nisem jih sama delala, tako potrpežljiva nisem, kupila sem jih v Puli. Mamamia
Jih še nisem videla. Bom malo podrobneje pogledala po policah večjih trgovcev, in če jih kje najdem, sporočim.
Sem pa nekje videla tudi recept za šurlice, pa če koga zanima, ga lahko prekopiram in pošljem. Mamamia
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Borovničevi cmoki z orehi in pehtranom
Korenčkova juha