Prispevaj
Shrani
Natisni
Široki rezanci s šampinjoni
Sestavine
500 g širokih rezancev
500 g šampinjonov
1 čebula
3 žlice masla
150-200 g kisle smetane
sol, poper (po želji)
Postopek
Široke rezance skuhamo v slanem kropu, šampinjone pa očistimo in po dolgem zrežemo na rezine. V ponvi prepražimo čebulo in dodamo šampinjone ter dušimo, da postanejo mehki. Dodamo še kislo smetano in maslo ter še nekaj časa dušimo. Rezance nato odcedimo in polijemo z omako.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
A lahko uporabim tudi šampinjone iz konzerve (v slanici, mišljeni so bolj za na pico)?
Inka, jaz mislim, da se ne splača. Konzerva šampinjonov stane malo manj kot "škatlica" svežih šampinjonov, res, da so tisti iz konzerve očiščeni, narezani....zato pa so toliko manj okusni. Sveži šampinjoni šele naredijo pravo omakco.
Enkrat sem v študentu naredila rižoto s šampinjoni iz slanice - izgledalo je, kot da jemo samo riž. Jaz toplo odsvetujem
vseeno boljši so kupljeni zmrznjeni šampinjoni - s konzerve so skrorajda čisto brez okusa.
O.K. punce, bom dala sveže. Sem mislila samo počistit hladilnik, ker so mi v slanici ostali od pice. Pa se ne splača biti varčen...
Jaz dodam še trikotnik topljenega sira pa malo peteršilja.
Namesto kisle uporabim sladko smetano. Bom poizkusila z kislo.
Svežo papriko še,na kockice narezano,poleg čebule,prepražit in kot superbauka pravi,peteršilj,zelo gre zraven.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Tajska rdeča curry pasta
Ploščati špageti z genovskim pestom, krompirjem in stročjim fižolom