Rezančna pogača

jed s sirom in testeninami

fruza

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

500 g širokih jajčnih rezancev

500 g prekajene šunke ali 2 para kranjskih klobas

2 dl kisle smetane

2 jajci

200 g sira

peteršilj

žlica masla

sol

poper

Način za kuhanje

Postopek

V slani vodi skuhamo rezance ala dente. Odcedimo jih, stresemo v večjo skledo in zabelimo z žlico masla. Dodamo na kocke narezano prekajeno šunko in nasekljan peteršilj, po želji popramo. Sestavine dobro premešamo. Zmes stresemo v globok namaščen pekač. V lončku stepemo 2 jajci, dodamo kislo smetano in premešamo. V posodo stresemo še nariban sir. Polijemo po testeninah in damo peči v ogreto pečico. Pečemo približno 40 minut, dokler ne nastane zlato rjava skorja. Zraven ponudimo solato po izbiri.