Rezanci z lososom

za ljubitelje dimljenega lososa

Janja

ogledov: 123 411

30 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 2

200 g rezancev (fettuccine Barilla)

100 g dimljenega lososa

2 stroka česna

2 dl smetane za kuhanje (ali sladke)

1 dl belega suhega vina

peteršilj

olivno olje

sol

parmezan (Grana Padano)

Način za kuhanje

Postopek

Na olivnem olju prepražimo sesekljan česen in na koščke narezanega lososa (česen se ne sme zažgati). Zalijemo z vinom, da izpari, nato zalijemo s smetano in na malem ognju malo pokuhamo*. Na koncu dodamo sesekljan peteršilj. Al dente skuhane testenine vržemo v omako in malo premešamo na ognju.

Serviramo z naribanim parmezanom.