Pizzaiola

Krasno izgleda, še boljši pa je video, ki pokaže v detalje, kako se lotimo postopka. Bom vsekakor poskusila in potem ocenila recept.

Nona je zakon. Nekaj podobnega delam tudi jaz, bom pa naredila tako kot nona. Mogoče že jutri in sporočim.

Kraški meglen pozdrav, antonija

To scamorzo sem pa ravno v soboto gledala na policah trgovine, naslednjič jo bom pa kupila. Sem že dala v beležko.

Naj mi kdo objasni, kaj je to scamorza. Hvala!:)

Lisicka tukaj ti piše. Nekje proti sredini.

http://www.maxi.si/index.php?id=125&wireframe=po

Hvala lepa:)!

Naredila, samo z malce spremembami, peresnike sem skuhala al dente in zadevo v pečici samo dobro zapekla - 10 minut.

Loni, tudi jaz, enako! Le da nisem imela sveže bazilike-pesto sem naredila sama.

Zelo okusno in nasitno.

galja

Danes naredila in je bilo vsem zelo všeč. Video je enkraten, Nona Stella je prava mojstrica in tudi če ne bi razumela nič italijansko bi lahko sledila. Glede na količine, ki jih je Nona Stella uporabila in tiste, ki so navedene zgoraj v receptu, pa predlagam en popravek: Mislim ,da je treba vzeti več pelatov (vzela sem dve konzervi) in potem dodala še vode (mislim, da bi bilo 1/2 kg svežega paradižnika premalo), makaronov pa manj (40 dk) jih je dovolj.

Moja skuta je bila preveč mazava, tako da bom drugič vzela tisto zelo suho, ki se potem lažje drobi.

Pesto sem naredila sama, in ker v tem času ni sveže bazilike, sem uporabila kar svežo baziliko v olju (to prodajajo v majhnih kozarčkih v Mercatorju). Upam, da mi bo preostala količina pesta držala v hladilniku. Če pogledate še druge recepte None Stelle na isti spletni strani, ona to ves čas uporablja.

Pri tem sem prišla na misled, da bi bilo dobro, ko bi nam administratorji v Kulinariki dovolili pripernjati tudi video filme (posebej velja za kakšne bolj zapletene postopke. Samo server bi bil bolj oremenjen, a ne?