Passatelli

Imeniten in enostaven recept, odlično opisan postopek in zelo nazorne fotografije postopka, da o slastnih gotovih jedeh sploh ne govorimo

Hvala Katarinči...je pa res, da bo to malokdo skuhal, ker se pri nas teh pripomočkov ne dobi..stiskač za krompir ime premajhne luknje, mora bit taki, kot je na sliki, z dvema dnoma..z malimi in velikimi luknjami.

Jaz si bom pomagala s pasirko za krompir (tisto z vrtečim ročajem), večina jih ima tri različna dna, tudi dno z ravno pravšnjimi luknjicami

Probaj Katarinči..me res zanima.. :)

Zelo zanimiv recept. Do sedaj ga nisem poznala. Verjetno bi pa šlo narediti tudi s klasičnim strojčkom za mletje mesa z večjimi luknjicami.

Tudi mene je zamikal ta preprost recept. Ker pravega pripomočka seveda nimam, sem passatelle naredila kar s aparatom za kekse. Eden od nastavkov ima eno luknjico na sredi, potem sem le še razrezala na koščke.

Passatelle smo imeli kot zakuho k porovi juhi. Polovici jedcem so bili zelo všeč, polovica pa je vztrajala pri kroglicah. Jim je lahko žal. Ocena: 5

Lep pozdrav, pravzaprav lahko noč

Regina, sem malo poguglala in videla slikico tudi kako jih delajo z ročnim strojčkom za mletje mesa ....Noemi, mi je všeč, da si sprobala..ja..niso vsem všeč, so drugačne kot klasične testenine, predvsem pa bolj aromatične...zato pa so malo drugačne, posebne.

a priprava za specle ima prevelike luknjice?

Sem šla prav pogledat razliko med strojčkoma..moj za špecle ima večje luknje, toda mislim da to niti ni problem.Bolj nerodno bo spravit testo za passatelle skoz to pripravo, ker špeclji so gosto tekoči, to pa je trdo..in bi morala z roko, dlanjo ali pa še bolje z dnom kakšnega kozarca porinit jih ven in potem odrezat spodaj z nožem.