Prispevaj
Shrani
Natisni
Njami špageti
špageti z mesno omako, kislo smetano in sirom
2 uri
5
Sestavine
Količina: za 4 osebe
50 dag testenin (jaz dam špagete)
400 g mletega mesa (če imate radi bolj mesno omako, lahko tudi več)
1 čebula
1 korenček
1 kozarček paradižnikove omake (mi imamo domačo, lahko vzamete tudi kupljeno ali pelate)
malo moke (za zgostitev omake)
voda (po potrebi)
začimbe: sol, poper, origano, malo sladke rdeče paprike, lahko tudi rožmarin
1 kisla smetana
nariban sir (po okusu)
malo olja
Postopek
Čebulo narežemo na koščke in jo prepražimo na olju. Dodamo meso, ki ga malo posolimo, da odda tekočino in popražimo, da zakrkne. Dodamo na drobno narezan korenček (jaz ga naribam, ker se ga drugače vsi izogibajo), pokrijemo in na majhnem ognju podušimo. Meso po malem zalivamo z vodo in odkritega dušimo, da se dobro omehča. Ko je meso mehko, tekočino skoraj do suhega povremo, dodamo malo moke in žličko sladke rdeče paprike ter dobro premešamo. Zalijemo z vodo (sama dodajam vodo počasi, po občutku, odvisno kako gosto omako želim). Omako naredimo kar gosto, vanjo dodamo še paradižnikovo omako za boljši okus in začimbe. Malo še pokuhamo in omaka je pripravljena.
Testenine skuhamo al dente, jih preložimo v pekač, prelijemo z omako, premažemo s kislo smetano in dodamo nariban sir. Pečemo na 200 stopinjah, da se lepo zapeče.
Opombe
Nasitna jed, ki jo imajo pri nas vsi radi. Najemo se štirje, običajno nam še malo ostane za večerjo :)
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Mene pa zanima če je to v keramičnem pekaču, ker se ravno zanimam za nakup.
Vsekakor
Je keramični pekač. To je bilo enkrat za pike v merkatorju se mi zdi, že precej časa nazaj. Trenutno pa ne vem kje bi jih lahko kupila, sama tudi iščem kakšnega večjih dimenzij :).
Vsi tvoji recepti so fantastični. Danes smo si prstke oblizovali.
Hvala, me veseli, da malo pripomorem s svojimi idejami :). Se bom malo bolj resno spravila poleg in še kaj objavila, imam nešteto kuharskih idej :).
Hvala breskva! lepa slikica, so se mi kar zaluštali :)
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Rogljič Croque Madame
Burito palačinke z lososom