Prispevaj
Shrani
Natisni
Moja lazanja
lahko z dodanimi šampinjoni, brokolijem, špinačo, cvetačo, melancanami....
2 uri
5
Sestavine
Količina: za 6 oseb
Omaka:
1 kg mletega mešanega mesa
2 veliki čebuli
1 glavica česna
korenje
1 konzerva rezanih šampinjonov v slanici
peteršilj, origano, sol, poper
1 konzerva paradižnikove mezge
olivno olje
juha ali 4 jušne kocke + voda
Bešamel:
1 margarina ali maslo
moka po potrebi
1 l mleka
sol, poper, muškatni orešček
približno 500 g testenin za lazanjo
maščoba za pekač
4 - 5 vrečk ribanega parmezana
Postopek
Na olju prepražimo sesekljano čebulo, dodamo korenje in ga prepražimo, mleto meso, sol, poper, origano, peteršilj, česen in paradižnik. Med praženjem zalivamo z juho ali vodo in dodamo jušne kocke. Kuhamo cca. 30 minut, da se zgosti. Proti koncu dodamo narezane šampinjone.
Iz masla ali margarine in moke naredimo svetlo prežganje, zalijemo s hladnim mlekom, dodamo sol, poper in muškatni orešček in ob mešanju z metlico gladko pokuhamo.
V dobro namaščen, višji pekač damo najprej plast testenin, premažemo z bešamelom, posujemo s parmezanom, prelijemo z omako, pokrijemo s testeninami in to ponavljamo. Končamo z bešamelom, posutim s parmezanom.
Pečemo v ogreti pečici na 200 stopinj približno 25 minut do zlato - rumene barve.
Opombe
Uporabljam testenine za lazanje brez predhodnega kuhanja ali pol sveže testenine Tremulini. Količine so približne, odvisno od velikosti pekača in plasti, ki jih želimo narediti. Če ostane kaj pečene lazanje, jo zamrznem v plastični posodi, odtajano pa pogrejem v mikrovalovni pečici. Pogreta lazanja je prav takšna kot sveže pripravljena.
Če nam parmezan ni všeč, ga pač izpustimo. Prav tako lahko namesto šampinjonov uporabimo drugo kuhano ali pečeno zelenjavo, ki jo naložimo na mesno omako (brokoli, cvetača, bučke, malancani, špinača).
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Moja zelo priljubljena jed je lazanja kot mačku Garfieldu. Tole izgleda super in bo potrebno poskusiti.
Zanima me ena informacija. In sicer ali kdo pripravlja lazanjo- testo sam doma? Kako jo naredi? Hvala za odgovor.
Testo za lazanjo sem delala po tem receptu:
A si probala tina123???!! Močno dvomim.
zgleda, da si veliko pekla danes, al si se samo lotla komentarjev. Ni lepo da kritiziraš recepte, če jih nisi delala in poskusla. Po čem sklepaš, da tole ni dobro?
Avtor recepta je vložil določeno energijo, da je to poštimal in opremil z slikico,... to je res grdo od tebe. pa nisem sprav sama tega opazla, so drugi, ma sem šla pol res pogledat malo in vidla, da si danes res dosti pekla.
Jaz sem tudi to opazla ja pa koliko ocen??? 5!!! ne vem kako je to mogoče?
Sem že obvestila administratorja, da bo ukrepal.......
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pečeni Azijski Riževi Rezanci s Piščancem
Široki rezanci z grahovim pestom