Makaroni po moško
makaroni z bučkami, paradižnikovo mezgo in jajci
Sestavine
500 g makaronov (odvisno za koliko ljudi kuhate, makaroni so lahko kakršni koli)
1 čebula
1 strok česna
1 majhna bučka ali polovica velike bučke
paradižnikova mezga v tubi
2-3 jajca
sol
začimbe po želji
olje
Postopek
V vrelo slano vodo damo kuhati makarone. Dodamo malo olja, da se makaroni ne sprimejo in jih kuhamo 10 minut, nato jih odcedimo. Med kuhanjem makaronov nasekljamo česen in čebulo in na koščke narežemo bučke. Ko makarone odcedimo, v isto ali drugo posodo nalijemo olje, nato popražimo česen in čebulo, dodamo narezane bučke, pokrijemo posodo, da se bučke razkuhajo - to kuhamo na zmernem ognju. Po petih minutah dodamo makarone in vse dobro razmešamo, dodamo paradižnikovo mezgo, solimo in po želji dodamo še kakšno začimbo. Vse skupaj dobro razmešamo. Vmes v posodici stepemo jajca in jih čisto na koncu polijemo po že skoraj pripravljeni jedi. Vse skupaj dobro mešamo kakšno minuto na zmernem ognju. Na koncu pripravljeno jed postrežemo na krožniku.
Dober tek :)
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
hehe, jest pa mislm, da vem zakaj po moško :)))) ker je tko simpl za narest, da bi znali še (najbol nevešči) dedci skuhat :)))
Saj se ve zakaj. Zaradi jajc :):):) hehehe.
Ja, jaz tudi pogrešam meso, če je že "po moško" ...
Po moško je zato, ker se po tem receptu makarone (kakršne koli) kuha deset minut, pa še olje se vliva zraven (en anglo-germanski štos iz tistih let, ko je Jack Lemmon cedil špagete skozi teniški lopar).
In se zasmradi vse s kombincijo čebula in česen, pa še ubije spodobno cuketo s konserviranim paradižnikom in toliko jajci, kot jih zbrana družba premore.
Pa potem še meša na zmernem ognju.
In to razkuhano pašto mirno pojejo.
Nič hudega, nič slabega, verjamem da je mnogim to tista ultimativna jed in da so ne samo zadovoljni, ampak celo navdušeni nad njo .
Tole sploh ni kritika, samo odgovor tistim, ki jim je hecno zakaj bi bila to moška jed.
Je absolutno prava moška jed, to pa lahko potrdim, ker sem v šestdesetih letih, ko poskušam komunicirati s temi in onimi in se (še zmeraj) trudim razumeti in govoriti ta ali oni jezik spoznala, da sta resnično različna le dva globalna jezika in sicer ženščina in moščina.
Za ženščino se upam trditi, da jo obvladam, sem rojena kot ženski ottrok in se kar takoj zastopim z vsemi ženskami, ni važno ali je to Gorenjska, Indija, Irak ali Šiška.
Moščine se pa učim že dobrega pol stoletja, saj nekaj že znam, ampak perfektna pa mislim, da ne bom nikoli, ma kar se zelo preproste hrane tiče, smo pa kar tam.
Če bi kakšno podobno packarijo dobili servirano od ženske roke, bi bila razporoka na obzorju.
Nola, vsaka čast za poglobljeno moško-žensko utemeljitev le na podlagi ˝makaronov po moško˝.
Jaz sem v štiridesetih in si mi kar malo vzela upanje, da se bom v naslednjih desetletjih končno naučila moščine.
Morda pa bodo ti makaroni v pomoč?!
nola, zadnji stavek pri POSTOPKU: "Na koncu pripravljeno jed postrežemo na krožniku." , sigurno potrjuje tvojo teorijo ;-)
Ok, vse razumem, tudi to, da jih postrežemo na krožnik in da je to natančno navedeno v postopku. Skrbi me pa za jajca, ne piše čigava in tudi pri količini bi lahko prišlo do pomote. Ni namreč napisano, koliko možakarjev naj bi jed pripravljalo.
lp Vesna
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Mandljeva juha ajoblanco
Poke skleda z lososom