Prispevaj
Shrani
Natisni
Italian pasta carbonara
originalna pasta carbonara, predana iz roda v rod
neznan uporabnikogledov: 104 154Izvor: Italija
15 min
5
Sestavine
Količina: 4
250 g špagetov
olivno olje
1 čebula
3 stroki česna
200 g pakirane narezane slanine
5 jajc
30 g masla
4 pesti sveže naribanega parmezana
sol, poper
Postopek
1. Pristavimo vodo za špagete in jih skuhamo po navodilih iz embalaže.
2. Na koščke narežemo čebulo in jo damo v posodo, ki nas že čaka na ognju z olivnim oljem. Ko začne čebula dobivati zlati ton, ji dodamo česen in slanino. Dobro popečemo.
3. Razžvrkljamo jajca, jim dodamo sol in poper. Naribamo parmezan.
4. Odcedimo špagete in še v vroče testenine damo slanino, česen in čebulo, ter hitro vmešamo jajca, parmezan in maslo. Dobro premešamo in jed je gotova.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Kot sem predvidevala, odlična paštica.
Moram reči, da sem na slanini dušila čebulo pa česen da se zmehčata, ker če bi nardila kot si napisala po receptu se bojim, da moji ne bi pojedli!
Super, enostaven pa hiter recept!
Hvala za recept!
Recept, razen imena(smo slovenska stran, ne 
), je OK, vendar doslej nisem zasledila cabonare s toliko jajci.
5 jajc na 250 gr pašte je pretirano. Jaz za to količino porabim eno, največ dve. Verjemite, da je z manj jajci odlična.
za stiri osebe 5 jajc po moje ni veliko, le da jaz od petih jajc uporabim vse rumenjake in le 2 beljaka
Količino sestavin pač prilagodite lastnemu okusu. Tudi jaz jih nisem dala 5 in? A, ja, zato bi morala manj ocenit ne? Res je odlična, poskusite!
lp!
bom poskusila danes, pa res ne vem zakaj se je brolija umaknila.. :( oz izpisala? Zakaj ste se pa vsi spravili nanjo? ;)
To je stran kamor lahko vsak pošlje svoj recept (takšen ali drugačen).Enim je všeč drugim ne. Če meni recept ni všeč ga pač preskočim, če pa se mi zdi recept zanimiv pa pač stvar preizkusim in šele potem komentiram. 100 ljudi 100 okusov. Itak pa je tu "svašta" receptov. Poleg tega se mi naslov ne zdi tako pomemben kot okus.
Mislim, če so tukaj gor recepti za muffine, potem tudi nad pasto carbonaro ni treba vihat nosu! Recept ni izviren - kot še tisoče receptov tu gor ni. Ker pa te strani ne obiskujejo samo doktorji gastronomije, bo recept kakšni študentki/študentu prišel čisto prav.. tako... za začetek kuharske poti. Z žaljivostjo kažete svoj karakter in odganjate čisto ok ljudi...
Vsak pisec recepta, ki trdi, da je le ta "original", ( in to ne enkrat, kar dvakrat) mora imeti toliko znanja, da vzdrži pritiske preverjanja, mar ne?