Prispevaj
Shrani
Natisni
Gratinirane pisane testenine po naše
gratinirane testenine s pršutom in sirom
1 ura
5
Sestavine
300 g pisanih rezancev
150 g na kocke narezanega pršuta
100 g sira po izbiri
2 žlici moke
2 žlici masla
2 - 3 dl mleka
parmezan
muškatni orešček
mleti česen
sol
olivno olje
Postopek
V slanem kropu skuhane testenine odcedimo. Polovico damo v pekač, ki smo ga prej namazali z olivnim oljem. Nato po testeninah potresemo pršut in sir. Nakar damo zopet plast testenin.
Na maslu prepražimo moko, dodamo mleti česen ter mleko in pustimo, da vse lepo prevre. Dodamo še ščepec muškatnega oreščka in sol in prelijemo čez testenine. Potresemo še z parmezanom in damo v prej segreto pečico. Pečemo pri 200 stopinjah pol ure.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
NatasaLangus, kaj si se morda zmotila pri postopku: Na maslu prepražiš moko, dodaš česen, pa mleko in pustiš da prevre? Verjetno malo tudi mešaš, da se ne delajo grudice? Sicer se bere zelo dobro.
lp
Danes sem pripravila tale narastek za kosilo in je zelo dober. Za bešamel sem uporabila dva dcl sladke smetane in dcl mleka.
Danes sem naredila ta narastek za kosilo. Bil je božansko dobr in dišeč :D Dala sem navadne jajčne rezance, tako, da niso bili pri meni pisani. Drugače pa absolutno čista 5 :D
Torej se gratinira z bešamelom? nekateri namreč gratinirajo z jajcem in kislo smetano???????
Ravnokar spečeno in probano. Preprosto in odlično!! Namesto pršuta sem dodala kar malo posebne salame in špeha za dimkast okus. Super!
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Rebrasti tulci alla norma z omako Arrabbiata Barilla
Hrustljav rogljiček s sladoledom