Zelje s kumaro

majdka

ogledov: 12 128

Shrani

Natisni

Sestavine

1 glava zelja

1 kumara

sol

poper

kis (vinski)

olje

kumina (po želji)

Način za kuhanje

Postopek

Zelje naribamo (ali tanko narežemo). Kumaro olupimo in naribamo na lističe (lahko jo tudi ožmemo - samo ni nujno). Vse skupaj stresemo v skledo, posujemo s soljo, kisamo, oljimo, popopramo, lahko dodamo še malo kumine. Dobro premešamo, postavimo za nekaj minut v hladilnik. Postrežemo lahko k vsem jedem, h katerim se priležejo solate.

Opombe

Če je zelje zelo trdo, ga narezanega (naribanega) posujemo s soljo, premešamo, pustimo stati dve do tri minute. Postane bolj mehko. Potem pazimo, da solate ne solimo preveč.