Špinačna in cvetačna solata s feta sirom

Name: Špinačna in cvetačna solata s feta sirom
Total time: 30 min
Yield: za 1 osebo
Ingredients: skodelica cvetačnih cvetov; 5 žlic oljčnega olja CASTELLO; ¼ skodelice limoninega soka; skodelica špinače; ½ čebule; 50 g feta sira; rozine HAPPY HARVEST; pinjole HAPPY HARVEST; sol PIRANSKE SOLINE; poper LE GUSTO

Solata za kosilo.

HOFER Slovenija

Špinačna in cvetačna solata s feta sirom

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 1 osebo

skodelica cvetačnih cvetov

5 žlic oljčnega olja CASTELLO

¼ skodelice limoninega soka

skodelica špinače

½ čebule

50 g feta sira

rozine HAPPY HARVEST

pinjole HAPPY HARVEST

sol PIRANSKE SOLINE

poper LE GUSTO

Način za kuhanje

Postopek

Cvetačo najprej zdrobimo in jo namažemo z oljčnim oljem. Položimo jo na peki papir in 15 minut pečemo na 220 stopinjah. V veliki skledi zmešamo limonin sok, preostanek oljčnega olja in polovico žličke soli. Zmešamo s špinačo in pustimo stati 5 minut. Ko se cvetača speče, jo dodamo solati. Obenem ji dodamo še narezano čebulo in feta sir. Potresemo z nekaj rozinami in pinjolami.