Solata z jakonom (yacon) in črno redkvijo

solata z jakonom, črno redkvijo in sušenimi paradižniki

tjasa

15 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 2

1 srednje velika črna redkev

1 srednje velik gomolj jakona (yacon)

5 suhih paradižnikov

2 žlici bučnega olja

sok polovice limone (lahko tudi kis)

pol male žličke soli

Način za kuhanje

Postopek

Naribamo redkev in jakon. Suhe paradižnike narežemo na koščke. Vse tri sestavine zmešamo, dodamo olje, limonin sok in sol. Dober tek.

Opombe

Sestavine pri solati lahko spreminjamo glede na svoje želje in okus.

Jakon sem posadila spomladi, bogato je obrodil. Glede na to, da ne najdem receptov in da je podoben tako jabolku (surov), kot krompirju, iščem načine, kako ga čim bolje uporabiti.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO