Solata iz jajčevcev, majoneze in paradižnika

nasitna solata za vse tiste, ki ste se že naveličali francoske solate, šobske,.. solata je nasitna, polnega okusa med sočnim paradižnikom in jajčevcem ter čebulo in majonezo, v slast gre z mesom, pečenimi ribami ali pa kar samostojno

manani

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

3 večji paradižniki

2 velika jajčevca

1 srednje velika čebula

sol

poper

svež peteršilj

3 - 6 žlic majoneze

sok pol limone

Način za kuhanje

Postopek

Jajčevce narežemo na lističe, debele slaba 2 cm in spečemo na žaru. Pustimo, da se ohladi. Paradižnik narežemo na kockice velike 2 cm, posolimo in damo na cedilo, da se čim bolj odcedijo. Ohlajene jajčevce narežemo na kockice, dodamo odcejen paradižnik, na drobno sesekljano čebulo, peteršilj, limonin sok, poper, po potrebi solimo in dodamo majonezo. Dobro zmešamo in dober tek.