Prispevaj
Shrani
Natisni
Piščančja cezarjeva solata
klasična cezarjeva solata s trakovi piščanca
30 min
5
Sestavine
Količina: za 2 osebi
Postopek
Prsa začinimo in premažemo z mešanico olivnega olja in 1 žlico limoninega soka. Pustimo, da se nekoliko marinirajo. Med tem časom otrebimo solato in ciabatto razrežemo na kocke. Jajce v vreli vodi kuhamo 1 minuto in ga takoj preložimo v hladno vodo. Pripravimo solatni preliv iz olivnega olja, limoninega soka, gorčice, majoneze, jogurta, soli, popra ter kuhanega jajca (uporabimo tako rumenjak kot beljak) in stroka česna. V preliv dodamo še 5 inčunovih filejev.
Prsa spečemo v ponvi za žar. Kocke kruha naložimo na folijo, prelijemo z olivnim oljem in jih hrustljavo spečemo v pečici. Enako storimo z rezinami pancete, le da opustimo olje.
Ko so prsa pečena, jih narežemo na trakove in dodamo solati. Dodamo še popečene kruhove kocke ter panceto. Prelijemo s solatnim prelivom in dobro zmešamo. Postrežemo z ostružki parmezana.
Opombe
Solato največkrat pripravijo z romansko solato, ki pa je na naših policah še nisem zasledila. Letos prvič ponujajo seme te solate.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Sama delam to solato z ledenko, se mi zdi, da je to najbolj primerna solata za cezarjevo solato. Priporočam pa, da se solato dodobra osuši, da potem ne ostaja voda na dnu krožnika, pa še preliv se lepše oprime solate.
A bi bil kdo tok faca, da bi razložil, v čem je fora, da jajce kuhaš eno minuto...
na neki drugi strani piše: Jajce položimo v hladno vodo, počakamo, da zavre, ga v vreli vodi kuhamo še eno minuto, nato pa takoj preložimo v hladno vodo.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Kakijeva nevesta
Domači prijatelj z orehi in čokolado