Kumarična solata

Name: Kumarična solata
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 2 večji kumari, narezani na rezine; 1 dl smetane; 1 žlica vinskega kisa; 1 žlička drobno narezanega peteršilja; 1 žlička drobno narezanega koprca; sol in poper po okusu

Marinka

ogledov: 24 353

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

2 večji kumari, narezani na rezine

1 dl smetane

1 žlica vinskega kisa

1 žlička drobno narezanega peteršilja

1 žlička drobno narezanega koprca

sol in poper po okusu

Način za kuhanje

Postopek

Kumarične rezine posolimo, jih pokrijemo in pustimo stati eno uro. Ne smemo jih stiskati, sicer izgubijo obliko. Po eni uri odcedimo vodo, ki se nabere na krožniku. Prelijemo jih s prelivom, ki ga zmešamo iz smetane, kisa, koprca in popra. Nazadnje jih potresemo še s peteršiljem, ohladimo in postrežemo.