Prispevaj
Shrani
Natisni
Krompirjeva solata
z avokadom in koriandrom
1 ura 15 min
Sestavine
Postopek
Neolupljen krompir skuhamo in ohladimo. V skledi zmešamo pol nasekljanega avokada, gorčico, kis, olje, sol ter poper. Mešamo toliko časa, da se avokado malce razpusti in postane vse skupaj kremasto (lahko bi vse skupaj tudi zmleli, ampak meni je vseč, če so notri koščki avokada). V ohlajen krompir dodamo nasekljano čebulico, feferon, koriander, laneno seme ter vmešamo avokadov preliv.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Bere se odlično,poskusim takoj,ko pridem do avokada.Zraven pa kakšno ribico.
Terman,
Koriander mi poleti raste na vrtu, potem se pa liste lepo cele zmrzne za cez zimo. Ce se ga pa da kje v Sloveniji kupit pa ne vem. Mogoce lahko kdo od bralcev pomaga.
Zanimiv recept, me pa zanima, kam spada klasična krompirjeva solata (krompir, začimbe, čebula, olje, kis)? Ali narobe razumem veganstvo 
?
haha, ja imas prav, ampak pri nas doma smo krompirjevo solato vedno jedli z litri majoneze tako da vedno ko pomislim na krompirjevo solato se spomnim zraven majoneze. To je nekako veganska razlicica le-te, ker je zaradi avokada kremasta. Bom popravila naslov, da ne bo prevec begalo ljudi.
Podobnega nabora sestavin se poslužujem tudi sam (beri: kombinacija je preverjeno posrečena), a v drugačnih količinah in razmerjih in s povsem drugačnim izidom. Enkrat te dni objavim recept, da ne bom tu smetil.
Mogoče pa vendar namig/ideja: poskusite "preliv" podaljšati še z npr. pol dl sojinega mleka. Lahko sicer, da bo bolj tekoče - ali pa tudi ne (lan opravi svoje). Namesto koriandra lahko poskusite z muškatnim oreškom (oboje hkrati pa odsvetujem).
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Ploščati špageti z morskimi sadeži
Zeljne krpice