Hitra mehiška solata

Name: Hitra mehiška solata
Total time: 30 min
Yield: za 1 osebo
Ingredients: 50 g bio kvinoje NATUR AKTIV; ½ avokada; 50 g rdečega fižola NATURE'S GOLD; 2 žlici grškega jogurta LYTTOS; 2 žlici limoninega soka; svež peteršilj; skodelica svežih češnjevih paradižnikov; 2 pesti bio zelene solate; sol PIRANSKE SOLINE

solata s kvinojo in avokadom

HOFER Slovenija

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 1 osebo

50 g bio kvinoje NATUR AKTIV

½ avokada

50 g rdečega fižola NATURE"S GOLD

2 žlici grškega jogurta LYTTOS

2 žlici limoninega soka

svež peteršilj

skodelica svežih češnjevih paradižnikov

2 pesti bio zelene solate

sol PIRANSKE SOLINE

Način za kuhanje

Postopek

Kvinojo skuhamo in počakamo, da se ohladi. Narežemo avokado in paradižnik ter operemo fižol in solato. Zmešamo sol, 2 žlici limoninega soka ter narezan svež peteršilj. Vse sestavine postavimo v skledo in jih dobro premešamo, po želji dodamo kis ali dve žlici grškega jogurta.

Opombe

Zanimivost/nasveti:

Morda na prvi pogled ne bi ugotovili, da je ta vegetarijanska jed prava zakladnica beljakovin. Najdemo jih v kvinoji, fižolu in v grškem jogurtu. Kvinoja spada v skupino pražit in ne vsebuje glutena. Najpogosteje uživamo belo, črno in oranžno kvinojo.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO