Prispevaj
Shrani
Natisni
Extra zeljna solata
nekaj posebnega iz bogate mamine kuhinje
15 min
5
Sestavine
Količina: za 3 osebe
1/2 glave sladkega zelja
1 pločevinka vloženega fižola (borlotti)
3 stroki česna
1/2 - 1 dl olivnega olja
sol
1/2-1 dl kisa
Postopek
Pločevinko fižola odpremo ter jo stresemo v posodo, dodamo malo vode ter prevremo. Česen nasekljamo ter ga dodamo olivnemu olju. Segrevamo približno 5 minut (ne sme vreti).
Zelje narežemo na tanko, dodamo vrelo olje s česnom vred in vrel fižol z nekaj tekočine. Pokrijemo za 5 minut. Solimo, popramo in dodamo kis, dobro premešamo in postavimo na hladno!
Opombe
Ta solata je zame nekaj posebnega, ker surovega zelja sicer ne maram!
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Če je solata mehka fižola odcedim in dobro oplaknem, če pa je solata trda kot v tem primeru, pa celotno vsebino prevrem in dodam še vodo. Solata pride zato bolj mehka in bolj okusna!
Tukaj dodam tudi malo tekočine, denimo na radič pa le vroč fižol, poskusi, pa boš ugtovila, da je čisto nekaj drugega.
OLje segrejmo na nizki temperaturi, da se česen ne zažge!
Najbolj mehko je spomladansko zelje, tisto ki ima glavice v obliki stožca, tudi okus ima drugačen.Sicer pa tako pripravljeno, verjamem, da je odlično vsako zelje. Sama ga še nisem delala s segretim oljem, bom pa poskusila.
Aja,jaz fizol včasih pogrejem v mikrovalovni pečici.Je tudi ok.
Zelje se zmehča tudi če ga soliš par ur prej, preden dodaš ostale sestavine. Tisto čisto sveže narezano sladko zelje je pa res bolj za zajce. Sama nikoli ne dodajam vročih sestavin, zelje preprosto posolim kaki dve uri prej in lepo upade, se malo zmehča, nakar dodam še fižol, olje in kis.
lp
Alenka
Alenka, a ni bolj enostavno olja pa fižola segret, ko počakati dve tri in še več ur, da se zelje zmehča? Pri receptih enostavno uberem take postpke za katere ni skoraj nič dela, sicer pa vsak po svoje!
lp!
Olja in česna nisem 5 minut segrevala-drugače pa-ekstra,kot si napisala.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Lazanja z genovskim pestom, stročjim fižolom in krompirjem
Klasična pizza