

3 kg rdeče podolgovate paprike
0.5 kg čebule
1 glava česna
1 l kisa za vlaganje
pol litra vode
2 žlici soli
3 žlice sladkorja
pol kilograma dobre gorčice
3 dl olja
Kis zavremo skupaj z vodo, solimo, sladkamo in v vrelega vložimo na rezine narezano papriko, česen in čebulo. Vse prevremo. Ohladimo in precedimo.
Zelenjavo zmeljemo na mesoreznici ali v malem gospodinjskem strojčku,
dodamo olje in gorčico in dobro zmešamo.
Tako pripravljen ajvar je zelo dober in ga vložimo v kozarce, ko se naredi
skorjica dodamo malo olja, da nam dlje drži.
Kaj jutri za kosilo? | ![]() |
malo za hec | ![]() |
MOJ vrt | ![]() |
Kaj danes za zajtrk | ![]() |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | ![]() |
Jajčevci s sirom na veganski način
Ocvrte brizgane palčke (churros)