Vanilijeva tortica z borovničevo omako

kremasta torta z okusno omako

Zorana

ogledov: 15 384

1 ura 30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Biskvit:

3 jajca

80 g sladkorja

90 g moke

1 vanilijev sladkor

1/2 pecilnega praška

2 žlici mandljevih lističev

Krema:

1 vanilijev puding

250 g sira mascarpone

400 ml smetane

1 vrečka želatine v prahu

1-2 žlici sladkorja v prahu

Premaz:

borovničeva marmelada

rum

Omaka:

125 g borovnic

rum

2 žlici medu

cimet

nekaj listov sveže mete

1 žlička Gustina ali moke

Način za kuhanje

Postopek

Zmešamo jajca, sladkor in vanilijev sladkor. Dodamo moko s pecilnim praškom. Na koncu vmešamo še 2 zvrhani žlici mandljevih lističev. Pečemo na 180 stopinj 12-15 minut v pekaču premera 24 cm.

Po navodilih na vrečki skuhamo vanilijev puding. Pustimo ga, da se ohladi. Stepemo sladko smetano s sladkorjem. Vmešamo še mascarpone in ohlajen puding. Na koncu vmešamo še želatino v prahu.

Ohlajen biskvit damo v obroč in ga premažemo z mešanico borovničeve marmelade, kateri smo dodali nekaj ruma. Vse skupaj prelijemo z vanilijevo mešanico. Postavimo v hladilnik čez noč.

Borovnice, med, cimet in rum segrevamo v lončku. Lahko dodamo nekaj kapljic vode. Primešamo še malo moke ali škroba, da omako zgostimo. Ko se omaka nekoliko ohladi, dodamo še na drobno sesekljano meto.

Opombe

V kremo lahko po želji dodamo še strok vanilije za bolj izrazit okus.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO