Prispevaj
Shrani
Natisni
Torta stracciatella z jagodami
mascarpone, stepena smetana, sveže jagode za piko na i pa koščki čokolade...
1 ura
5
Sestavine
Količina: 8 kosov
Biskvit:
2 jajci
10 dag sladkorja
0,5 dl mleka
0,5 dl olja
1 vanilijev sladkor
pol pecilnega praška
10 dag moke
Krema:
250 g mascarponeja
2,5 dl alpske smetane
sladkor po okusu
1 paket čokoladnih ostružkov Schwartau
500 g jagod
3 dl smetane za krašenje
Postopek
Jajci, sladkor in vanilijev sladkor stepemo, da masa naraste. Dodamo olje in mleko ter moko s pecilnim praškom. Pečemo v tortnem modelu premera 24 cm. Ko je biskvit pečen, ga enkrat prerežemo in namažemo z nadevom.
Smetano stepemo, pazimo, da ni pretrda. Dodamo mascarpone, sladkor in na koncu čokoladne ostružke. Jagode operemo in jih prerežemo na pol. Biskvit navlažimo, ga na tanko namažemo z nadevom, nanj razporedimo jagode in po tem še ostalo kremo. Pokrijemo z drugo polovico biskvita. Naslednji dan ga okrasimo s smetano.
Opombe
Uporabljala sem okrogel model za torto premera 24 cm.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Kaj menite o tem, da bi namesto svežih jagod uporabila tiste iz kompota? Na splošno vedno delam torte s sadjem iz kompota (nekako se mi zdi smešno, da je vse kremasto in se topi v ustih, potem pa tisti trdi koščki vmes), samo predhodno ga odcedim čez noč.
Tiste, ki ste delale z dodatnim biskvitom... Kakšne so potem sestavine? Koliko jajc in vsega? Ali ste samo podvojile?
Kaj pa pri kremi?
Fenomenalna. Jaz sem naredila dvojno maso. V eno maso sem dodala dve žlički kakava, eno pa po osnovnem receptu. Kreme nisem podvajala.
Ravno narejena tortica,zeloooo lepa je videti ampak bo morala pocakati do jutri,ker je za presenecenje za rojstni dan kolegici:)
Odlična torta,namočila sem z sladkornim sirupom in jagodno vodko.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Piškoti z ovsenimi kosmiči in kokosovim oljem
Lazanja z genovskim pestom, stročjim fižolom in krompirjem