Torta Severni tečaj

je kombinacija biskvita, marcipana, smetane, sadja, želatine in preliva za torte

JasnaLekan

ogledov: 20 899

3 ure

Shrani

Natisni

Sestavine

6 jajc

30 dag sladkorja

1 dl vode

1 dl olja

30 dag

moke

1 pecilni prašek

1 vanilijev sladkor

2 sladki smetani

4 listi želatine

20 dag malin ali drugega sadja

1 zavitek Šlag pene

1/8 l mleka

nekaj kokosove

moke

350 g marcipana

barvila za živila

tortni preliv

Način za kuhanje

Postopek

Biskvit:

rumenjake penasto zmešamo s sladkorjem in vanilijevim sladkorjem, dodamo vodo in olje, nato

moko

s pecilnim praškom in sneg beljakov. Biskvit pečemo v pekaču za žogo ali v navadnem, pa ga potem izrežemo v obliki igluja.

Pečemo 30 minut pri 180 stopinjah.

Krema:

stepamo sladko smetano, raztopimo želatino v toplem soku od sadja in jo vmešamo v smetano, kakor tudi sadje. Namažemo dvakrat prerezano torto. Za premaz pripravimo smetanovo peno z mlekom po navodilih na embalaži. Premažemo torto in jo potresemo s kokosovo

moko

Za okrasitev zgnetemo marcipan z jedilnimi barvami in oblikujemo figurice (eskimi, mroži, pingvini). Če želimo narediti morje, pobarvamo 2 dl vode z modro barvo in jo pripravimo z enim zavitkom preliva za torte.