Torta Pinacolada

pijana ananasova torta s pinacolado

Vegica

ogledov: 10 968

2 uri

Shrani

Natisni

Sestavine

Biskvit:

4 jajca

70 g sladkorja

150 g moke

1 pecilni prašek

1 dl olja

1 dl vode

Krema:

2 vanilijeva pudinga

1 velik ananasov kompot

2 dl mleka za v kompot

2 dl mleka + 2 dl pinacolade

1/2 l sladke smetane

1 vrečka jedilne želatine

150 - 200 g kokosove moke (po želji)

Način za kuhanje

Postopek

Biskvit:

rumenjake ločimo od beljakov in jih penasto vmešamo s sladkorjem. Moko zmešamo s pecilnim praškom in dodamo rumenjakom. Nato dodamo še olje, vodo in na koncu sneg. Pečemo na 180 stopinjah 35 - 40 minut.

Krema:

ananas vzamemo iz kompota in v kompotu in 2 dl mleka skuhamo puding (puding rahlo sladkamo, saj je že kompot dovolj sladek). Nato stepemo smetano in ko je puding ohlajen, jo vmešamo v puding skupaj z želatino (odvisno kakšno imamo; če imamo lističe, jih vmešamo v topel puding). Nato v maso dodamo še kokosovo moko in vse skupaj zmešamo in razdelimo na 3/4 in 1/4 mase. Večjemu delu dodamo ananasove koščke, preostanek je pa za preliv čez torto.

Ohlajen biskvit navlažimo z mlekom in pinacolado. Če je krema še tekoča, pustimo spodnji sloj biskvita v pekaču in ga prelijemo s kremo, ostalo pa prelijemo po vrhu in potresemo npr. s kokosom ali poljubno okrasimo.

Predlogi za vino

Rumeni muškat – verduc Quercus

Polsladki rosé

Več predlogov

Mnenja o receptu

kozamurnik

Št. objav: 2311

http://en.wikipedia.org/wiki/Pi%C3%B1a_colada

uporabno

urssa

kuha že od: 25.12.2005

Št. objav: 380

Pr ta drugi sliki je tudi meni skor oči ven odneslo :) Drugače pa dobro zgleda (kljub marsovsko zeleni barvi). Bo treba enkrat spečt za kakega ljubitelja pinacolade :)

uporabno

ežoj

kuha že od: 24.2.2006

Št. objav: 6302

evo, spet sem se nekaj naučil, še na misel mi ni prišlo, da pogledam v vikipedio, sem si mislil, da je nekakšna obarvana pijača iz " špara ".

uporabno

Število mnenj: 13, prikazujem mnenja od 11 do 13

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!