Prispevaj
Shrani
Natisni
Torta ona - on
torta srček zanjo in zanj
3 ure
5
Sestavine
Količina: 6-8 OSEB
Biskvit:
4 jajca
8 žlic vode
20 dag sladkorja
1 pecilni prašek
1 vanilijev sladkor
24 dag gladke moke
malo rumove esence in sladkorja
Nadev:
10 dag margarine
čokolada Manner
Okras: po izbiri
Postopek
Ločimo rumenjake in beljake in vsakim dodamo po 4 žlice vode. Iz beljakov stepemo sneg in mu dodamo sladkor. Rumenjakom primešamo polovico moke, pecilni in vanilijev sladkor. Nato jim primešamo sneg, mešamo na roke, nato dodamo še drugo polovico moke ter z mešalnikom zmešamo, da dobimo gladko zmes. Zlijemo v pekač, ki smo ga obložili s peki papirjem in pečemo najmanj 20 minut na 150 stopinjah in nato še 25 minut na 200 stopinjah. Pečeno zvrnemo na rešetko in pustimo, da se ohladi ter ga nato prerežemo. Biskvit napojimo z mešanico vode, sladkorja in rumove esence.
Nadev naredimo tako, da stopimo margarino in ji dodamo čokolado. Vse skupaj dodamo smetani in dobimo kremo. Okrasimo po želji.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Ravno včeraj sem delala torto po istem receptu kot je ta. Za nadev se stopi 40 dag jedilne čokolade nad soparo z 10 dag masla in se mlačno vmeša v 4 dcl sladke stepene smetane. Meni se je zadeva skoraj ponesrečila, ker sem smetano (preden sem dodala čokolado) preveč stepla in je bila krema preveč trda, ko sem jo nadevala na biskvit.
Pa res je treba navlažit biskvit, ker je drugače preveč suh.
Črke kupiš v vsaki malo bolje založeni trgovini na polici kjer so stvari za peko. Schwartau je proizvajelec, škatlica je rjavo rdeča.
Klea
Vedno ko delaš nadev moraš smetano stepsti le toliko, da ni čisto v tekočem stanju predno ji dodaš stopljeno čokolado. Meni krema vedno uspe in nimam težav s tem.
Pa še na vsaki torti je treba navlažiti biskvit.
ful hvala za odgovor. Se vedno smukam med tem policami, a kaže, da z zaprtimi očmi. Ful hvala za odgovor. Lp
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| malo za hec | sijasaja |
| MOJ vrt | malaga |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Mehiške taco košarice
Rebrasti tulci alla norma z omako Arrabbiata Barilla