Torta dveh okusov

Name: Torta dveh okusov
Total time: 240 min
Yield: 25-30 kosov
Ingredients: 30 g masla; 6 jajc; 150 g sladkorja; 225 g moke; 1 žlička pecilnega praška; 30 g masla; 6 jajc; 150 g sladkorja; 210 g moke; 2 žlici kakava v prahu; 700 ml smetane za stepanje; 7 žlic čokoladnega namaza ali raztopljene čokolade; 8 listov želatine; kozarec vloženih višenj; limonin sok; 300 g skute; 50 - 100 g sladkorja (po okusu); 600 ml smetane za stepanje

čokoladna in višnjeva torta za več sladkosnedov

*Iva*

ogledov: 24 301

4+ ur
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 25-30 kosov

Sestavine za svetel biskvit:

30 g masla

6 jajc

150 g sladkorja

225 g moke

1 žlička pecilnega praška

Sestavine za temen biskvit:

30 g masla

6 jajc

150 g sladkorja

210 g moke

2 žlici kakava v prahu

Za čokoladni nadev:

700 ml smetane za stepanje

7 žlic čokoladnega namaza ali raztopljene čokolade

Za višnjev nadev:

8 listov želatine

kozarec vloženih višenj

limonin sok

300 g skute

50 - 100 g sladkorja (po okusu)

600 ml smetane za stepanje

Način za kuhanje

Postopek

Spečemo dva svetla biskvita in enega temnega v pravokotnem pekaču dimenzije 36 x 21 cm.

Za svetel biskvit:

jajca penasto stepamo s sladkorjem. Dodamo raztopljeno maslo in moko pomešano s pecilnim praškom. Testo prelijemo v pekač in pečemo 40 minut. Po koncu peke ga ohladimo. Enkrat ga vodoravno prerežemo.

Enako spečemo temni biskvit, le da moki dodamo še kakav. Tudi tega enkrat prerežemo.

Svetli biskvit navlažimo z vročim sokom ali mlekom, temnega pa s sladkano vročo vodo z dodatkom ruma.

Za čokoladni nadev stepemo smetano in ji dodamo Nutelo. V pekač položimo temni biskvit, nanj čokoladno kremo, potem damo en svetel biskvit, zopet kremo in na koncu temni biskvit.

Za višnjev nadev zmešamo skuto, limonin sok, sladkor in polovico višnjevega soka. Želatino namočimo po navodilu in jo raztopimo v drugi polovici višnjevega soka. To dodamo skutni zmesi. V pekač polagamo svetle biskvite, izmenjaje s kremo. Na vrhu je seveda tretji biskvit.

Vsaka "torta" naj bo v hladilniku vsaj tri ure.

Ohlajeni zvrnemo iz pekača na pladenj in ju po željah okrasimo.

Predlogi za vino

Polsladki rosé

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

Jurca

kuha že od: 24.1.2008

Št. objav: 23

To je torta, ki se poje v trenutku. Ne smeš šparat s sokom, da je dovolj sočna, potem pa si lahko poližeš prste. Super, IVA, pa še zelo lepo slikico si našla.

uporabno

*Iva*

kuha že od: 8.10.2007

Št. objav: 23

Ja, otroci imajo radi takšne slikice.

uporabno

niagara

kuha že od: 10.9.2006

Št. objav: 55

Uuuuuuuuh traktor, lepo, zanima me kako se to slokco naredi ????????????

uporabno

filp