Prispevaj
Shrani
Natisni
Slivova torta
čokoladni biskvit s slivovo - skutno kremo
3 ure
5
Sestavine
Količina: Tortni model premera 28 cm
Biskvit:
2 jajci
2 žlici sladkorja
1,5 žlice moke
1/2 žlice kakava v prahu
Krema:
10 dag očiščenih sliv
2,5 dl sladke smetane
25 dag skute
1/2 kisle smetane
10 dag sladkorja
6 listov želatine
2 vanilijeva sladkorja
sok 1 limone
Okras:
polovice sliv
1 tortni žele
Postopek
Penasto stepemo jajca s sladkorjem. Rahlo vmešamo moko in kakav. Damo v pomaščen pekač in pečemo na 180 stopinjah okoli 20 minut.
Biskvit ohladimo.
Stepemo smetano. Skuto premešamo s kislo smetano, sladkorjem, vanilijevim sladkorjem in limoninim sokom.
Maso razdelimo na 2 dela.
3 liste želatine zmehčamo v mrzli vodi.
Slive dobro zmeljemo s paličnim mešalnikom. Želatino iztisnemo in stopimo. V polovico skutne mase vmešamo slivovo čežano, polovico smetane in želatino. Dobro mešamo, da se iz želatine ne naredijo grudice.
Maso namažemo na biskvit in položimo za 30 minut v hladilnik.
Preostalo želatino namočimo v mrzli vodi.
Drugo polovico skutne mase premešamo s preostalo smetano in stopljeno želatino.
Skutno maso prelijemo čez slivovo kremo in enakomerno porazdelimo. Torto postavimo na hladno, da se krema strdi.
Za okrasitev položimo polovice sliv po torti in prelijemo s tortnim želejem (po navodilu z vrečke).
Torto postavimo še za 30 minut na hladno, da se žele strdi.
Opombe
Torto lahko naredimo tudi z drugim sadjem.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Eno vprašanje. Kako se bi zadeva obnesla z zamrznjenimi slivami?
Jaz sem v drugo delala z zamrznjenih sliv. Če niso prav dolgo zamrznjene, je čisto ok. Jaz sem jih odtalila in naredila po receptu naprej. Se mi pa vseeno zdi, da je s svežimi malce boljše.
Hvala MM, ta torta je čudovita, bo čim prej na vrsti, le nevem, kje slive naj dobim. Se dajo kupiti zamrznjene?
Hvala za odgovor, bom čimprej poskusila in poročam.
Slive se dajo kupiti zmrznjene od Naturete, sem jih dobila pri najboljšem sosedu.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  malaga |
| malo za hec | sijasaja |
| MOJ vrt | malaga |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Poširane hruške
Tortilje s pivsko omako iz čokolade