Sirova torta z ricotto

Name: Sirova torta z ricotto
Total time: 15 min
Cuisine: Italija
Ingredients: 1 kg ricotte; 60 g moke; 135 g sladkorja; ščepec soli; 1 vanilin sladkor ali 2 stroka prave vanilije; 6 jajc; sadje: sveže ali zamrznjeno po lastni izbiri

torta z italijanskim sirom ricotta

smajlika

ogledov: 24 063Izvor: Italija

15 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

1 kg ricotte

60 g moke

135 g sladkorja

ščepec soli

1 vanilin sladkor ali 2 stroka prave vanilije

6 jajc

sadje: sveže ali zamrznjeno po lastni izbiri

Način za kuhanje

Postopek

V skledi zmešamo ricotto. V drugi skledi si pripravimo suho maso iz moke, sladkorja, vanilije in soli. Ricotti dodamo suho maso in vse skupaj zmešamo. Potem eno po eno dodajamo jajca in dobro mešamo, da pride tekoča zmes. Zmesi dodamo sadje (gozdni sadeži, borovnice, jagode...). Zmes bo izgledala tekoče, ampak ob peki pridobi kompaktnost. Vlijemo jo v okrogel pekač.

Pečico segrejemo na 180 stopinj na programu spodaj - zgoraj in pečemo približno 1 uro.

Torta je pečena, ko ob robovih dobi rjavkasto skorjo.

Nato jo vzamemo iz pečice ter pustimo stati, da se ohladi. Ohlajeno vzamemo iz modela ter postrežemo.

Opombe

Rikota (italijansko ricotta) je mlečni izdelek, značilen za italijansko kuhinjo. Gre za različico skute. Dobite jo v vseh bolje založenih trgovinah!

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Rumeni muškat – verduc Quercus

Polsladki rosé

Več predlogov

Mnenja o receptu

Vesper

kuha že od: 11.4.2012

Št. objav: 33

To sem pa danes jedla v Cipriani's in sem prav vesela da sem nasla recept... ceprov je njihova razlicica imela podlago iz krhkega testa, tako da je bila bolj podobna piti z ricotto??!! :) Uglavnem vsi so jo prehvalili in nevedneži so ji rekli kar Angel's cake :) čestitam za recept.

uporabno

mangobanana

kuha že od: 21.7.2009

Št. objav: 484

A je sigurno samo 60g moke na 1 kg ricotte?

uporabno

mangobanana

kuha že od: 21.7.2009

Št. objav: 484

Naredila sem polovično dozo in dodala borovnice. Zgleda, da je tale na sliki brez kakršngakoli sadja. Moja je rahlo vijolična in zelo sočna. Dodajam petico, ker mi je zelo všeč in jo bom sigurno še delala.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 3, prikazujem mnenja od 1 do 3

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!