Rezine z borovnicami, breskvami in vanilijevo kremo

enostaven recept z zelo malo sladkorja

matejavres  ogledov: 21 274Izvor: slo
Rezine z borovnicami, breskvami in vanilijevo kremo
    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 1 ura 1 ura
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: nekje 16 kosov, odvisno od pekača

Testo:

4 jajca

6 žlic sladkorja

6 žlic moke

4 žlice mleka

4 žlice olja

1 kisla smetana

1 vanilin sladkor

1 pecilni prašek

borovnice za posip

Krema:

1 l mleka

10 dag sladkorja

5 dag moke

2 jajci

2 vanilijeva pudinga

1 vanilin sladkor

malo ruma

sadje za oblogo (konzerva breskev, borovnice)

svetli preliv za torte

Postopek

Testo:

jajca ločimo, stepemo, k rumenjakom počasi med stepanjem dodajamo vse ostale sestavine. Na koncu še nežno umešamo sneg iz beljakov. Damo v namaščen pekač in posujemo z borovnicami. Pečemo na 200 stopinjah cca. 10- 15 minut.

Krema:

mleko damo v kozico kuhat, še od hladnega vzamemo 1,5 dl vstran, dodamo rumenjake in vse ostale sestavine, razen beljakov, zmešamo v gladko maso in zakuhamo v mleko. Posebej stepemo beljake in jih nežno vmešamo v mlačno kremo. Kremo premažemo čez pečeno testo.

Na kremo nadevamo - zložimo narezano sadje (breskve in borovnice) in prelijemo s tortnim prelivom, ki ga skuhamo v soku od breskev. Sladico damo na hladno za cca. 30 minut, da se vse ohladi in strdi.


Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

Katarina Prva  

kuha že od: 10.2.2011

Št. objav: 153

No, tole pa za moje pojme ni ravno enostaven recept. Enostaven recept je npr. jogurtov biskvit ali kaj podobnega, ko vse skupaj zmešaš in daš v pečico. Tu moraš pa ločevati jajca (celo dvakrat!), posebej stepati beljak, posebej pripraviti testo, posebej kuhati kremo, spet posebej kuhati preliv. Zelo komplicirano in verjetno s kupom umazane posode na koncu.

berny134  

kuha že od: 25.9.2010

Št. objav: 105

izgleda čudovito bo treba sprobat pol pa pokumentiram kak je blo

matejavres  

kuha že od: 25.2.2012

Št. objav: 9

Vesel

Katarina prva: meni se zdi zelo enostavno, če delaš točno tako kot je napisano, pride na koncu zelo dobro sladko-kislo pecivo. Skoraj pri vseh biskvitih je treba beljake stepat v sneg, lahko pa za osnovo daš jogortov biskvit z borovnicami in bo tudi ok. Kremo sem izbrala eno lažjo, in tudi ta je enostavna, spet samo beljake stepeš posebej v sneg, vse ostalo pa skupaj in skuhaš, kot puding, ohladiš do mlačnega, in dodaš še sneg. Ne vem kaj je tu zakompliciranega... Na prelivu pa tako pišejo navodila.

Posodo pa pomivam sproti in je sploh ni veliko... 1pekač, 2kozice, 2sklede, mikser, šiba, no pa še kuhla.

Berny: probaj, pomoje ti bo všeč, je zelo dobro

Liiu  

kuha že od: 18.7.2010

Št. objav: 363

Pekla sem v pekaču za pito in mislim, da je izpadlo dobro, čeprav sem v biskvit pozabila dati borovnice. Fino, ker ni preveč sladko in tudi ni zahtevno za izdelavo :)

matejavres  

kuha že od: 25.2.2012

Št. objav: 9

super :)

angie.orhideja  

kuha že od: 14.7.2008

Št. objav: 866

Liiu, krasna slikca ;)

Liiu  

kuha že od: 18.7.2010

Št. objav: 363

Hvala:)

AAkatja  

kuha že od: 11.12.2010

Št. objav: 11

Tudi jaz sem te rezine naredila v tortnem modelu. Res enostavna "tortica", ni presladka, okus pa božanski.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.