Poletna torta

Name: Poletna torta
Total time: 60 min
Yield: torta premera 24 cm
Ingredients: 60 g masla; 2 rumenjaka; 2 beljaka; 50 - 80 g vanilijevega sladkorja v prahu (po okusu); 100 g pistacij; nekaj žlic ogrete marmelade; 7 listov želatine; 3/4 l navadnega jogurta; 3 do 4 dl smetane za stepanje; 80 g ali več vanilijevega sladkorja v prahu (po okusu); 2 limoni (nastrgana lupina in iztisnjen sok); 1 pomaranča (nastrgana lupina in iztisnjen sok)

tako lahka torta, da z mirno vestjo pojemo tudi kakšen košček več

nola

ogledov: 21 793

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: torta premera 24 cm

60 g masla

2 rumenjaka

2 beljaka

50 - 80 g vanilijevega sladkorja v prahu (po okusu)

100 g pistacij

nekaj žlic ogrete marmelade

7 listov želatine

3/4 l navadnega jogurta

3 do 4 dl smetane za stepanje

80 g ali več vanilijevega sladkorja v prahu (po okusu)

2 limoni (nastrgana lupina in iztisnjen sok)

1 pomaranča (nastrgana lupina in iztisnjen sok)

Način za kuhanje

Postopek

Zmehčanemu maslu dodamo rumenjaka, polovico sladkorja in penasto vmešamo.

Dodamo zmlete pistacije in sneg, stepen z drugo polovico sladkorja.

Vlijemo v namaščen in z moko potresen pekač.

Pečemo približno 30 minut pri 175 stopinjah, preverimo z nožem, ali je testo pečeno.

Še vročega namažemo s stopljeno marmelado.

Počakamo, da se ohladi in ga položimo na servirni krožnik.

Želatino namočimo v vodi, jogurt z metlico zmešamo s sladkorjem in naribano lupino limon in pomaranč.

Sladko smetano stepemo.

Želatino dobro ožamemo in jo raztopimo v ogretem soku limon in pomaranč.

Jugurt, smetano in želatino v soku zmešamo z metlico.

Poskusimo kremo, če je dovolj sladka, po želji dodamo sladkor.

Okrog testa tesno zategnemo tortni obroč in vanj vlijemo kremo.

Postavimo v hladilnik, najbolje čez noč, vsekakor pa za najmanj šest ur.

Opombe

Sladkor dodajajte po okusu, poskusite tako testo, kot kremo.

Jaz sem ga dala minimalno, kdo drug ima pa rajši slajše.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO