Prispevaj
Shrani
Natisni
Piškotna torta z Nutello
piškotella
1 ura
5
Sestavine
Fantastični biskvit:
3 jajca
60 g moke
70 g sladkorja v prahu
6 zdrobljenih ameriških piškotov
3 žlice mleka
Fenomenalna Nutellina krema sestoji iz:
4 zvrhanih žlic Nutelle
500 g mascarponeja
250 ml sladke smetane
8 zdrobljenih ameriških piškotov
V božansko kremo z belo čokolado spada:
100 g bele čokolade
300 ml sladke smetane
3 lističi želatine
Sestavine, potrebne za nenadkraljivo dekoracijo:
podolgovati piškoti
7-8 keksov petit beurre
Postopek
Biskvit:
ubijemo tri jajca in ločimo beljake od rumenjakov. Slednje s sladkorjem penasto umešamo, beljake pa stepemo v trden sneg. K rumenjakom vlijemo 3 žlice mleka in vsujemo moko. Vse sestavine dobro premešamo, nato jim nežno dodajamo sneg iz beljakov. Homogeno maso obogatimo z zdrobljenimi piškoti, jo premešamo in nato vlijemo v tortni model premera 26 cm. Njegovo dno naj bo prekrito s papirjem za peko, robovi pa namaščeni.
Segrejemo pečico na 180 stopinj, vanjo za 12 minut postavimo tortni model.
Nutellina krema:
smetano stepemo in jo vmešamo k mešanici štirih zvrhanih žlic Nutelle in mascarponeja, nato zdrobimo in vmešamo ameriške piškote.
Krema z belo čokolado:
3 lističe želatine namočimo v kozarcu vode. Belo čokolado položimo v posodo in jo zalijemo s 50 ml sladke smetane, nato jo nad nizkim ognjem počasi topimo. Ko je zmes homogena, lističe želatine ožamemo in jih raztopimo v čokoladi.
Stepemo preostalih 2,5 dl sladke smetane, h kateri nato vmešamo čokolado!
Obroč za torto obdamo s papirjem za peko in vanj položimo biskvit. Namočimo ga s 7 žlicami mleka. Nanj nežno nadevamo Nutellino kremo, po vrhu pa kremo z belo čokolado.
Torto za najmanj 6 ur pospravimo v hladilnik, seveda pa bo boljša naslednji dan.
Torti odstranimo papir za peko in jo obdamo z odrezanimi piškoti.
Fino zmeljemo kekse petit beurre in jih potresemo po vrhu torte.
Opombe
Podroben recept in fotografije postopka najdete na: http://midvakuhava.si/piskotna-torta-z-nutello/
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
bi tudi jaz probala.... bi se dalo narediti čisto brez ameriških piškotov??
Zdravo, emažana!
V biskvitu brez problema lahko spustite piškote, če pa bi jih želeli spustiti v kremi, pa bi morali uporabiti želatino, ker krema pridobi kompaktnost ravno zaradi piškotov, ki posrkajo nekaj vlage.
Torta je odlična in enostavno, hitro pripravljena. 10ka!Vsi so bili navdušeni.
Uporabila sem klasične maslene piškote od Leibniza, ki sem jih grobo zmela (8kos) - pričakovala sem, da bo crema zaradi tega crunchy, ampak so se enostavno stopili v kremi in ji ni nič čutiti". Tudi v testu jih ni nič čutiti.Tako da okus po piškotku ni prisoten.
Če je v receptu Nutella potem stvar ne more zatajit. Pravkar se hladi, tako da jutri poročam. Sicer že sedaj vem, da bo dobra. Namesto biskvita sem za podlago uporabila zdrobljene maslene piškote, 3 žlice praženih mletih lešnikov in stopljeno maslo da je vse skupaj povezalo.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  gobica1402 |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Palačinke z gobami in ajdovo kašo
Gratinirani fuži s sirom in pršutom