Prispevaj
Shrani
Natisni
Pepelkina torta
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
Sestavine
Testo:
10 dag margarine
15 dag sladkorja v prahu
1 vanilin sladkor
3 jajca
20 dag moke
1/2 pecilnega praška
1 višnjev kompot
1,5 dcl mleka
Krema:
2 sladki smetani
2 kremfiksa
2 kisli smetani
1 vanilin sladkor
1,5 žlice sladkorja
Preliv:
1 tortni preliv
sok iz kompota višenj
nekaj višenj za okras
Postopek
Biskvit:
Rumenjake zmešamo s sladkorjem in margarino. Beljake stepemo v trd sneg. Stepenim rumenjakom dodamo še vanilin sladkor, mleko, pecilni prašek, moko in nazadnje še sneg iz beljakov. Testo razdelimo na dva dela. V prvo polovico dodamo višnje, v drugo polovico pa 2 veliki žlici nutelle. V pekač damo najprej maso z nutello in na to še maso z višnjami. Pečemo cca 30 minut na 180 stopinjah.
Krema:
Sladko smetano stepemo in dodamo 2 kremfiksa, vanilin sladkor, sladkor in na koncu še kislo smetano.
Preliv:
Iz višnjevega soka naredimo žele. (segrejemo in dodamo tortni preliv, nato malo ohladimo in počasi vlivamo na pecivo). Če režemo na kvadrate, vsakega na vrhu okrasimo še z eno višnjo.
Opombe
Pecivo lahko pripravimo v tortnem modelu, lahko pa tudi v pekaču. Jaz ga pripravljam v pekaču za potice in ga režem na kvadrate. Biskvit lahko prelijete še s prelivom, ki ga pripravite iz mleka, malo ruma in malo sladkorja, da je bolj sočno. Pecivo je odlično, pa dober tek.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
recept je super..
Ena izmed boljših tort 
všeč mi je, ker ni osladna, ampak se super dopolnjujeta kiselkast in sladek okus. Višnje poskrbijo za sočnost, kisla smetana prikrije preveč sladko-smetanast okus. O Nutelli pa itak ne rabim pisat 
Prvič (pred leti) sem jo delala v velikem pekaču od pečice in razrezala na kocke, pred enim tednom pa kot torto - oboje je bilo super.
Mene pa malo skrbi, kako krema "prenese" preliv, čeprav tega problema nobena ne izpostavlja-kar pomeni, da ne bi smel biti problem. Če se prav spomnim, je treba preliv politi vroč ali pa vsaj topel, zato se bojim, da bi se mi krema sesirila. Vaše izkušnje?
Vilina, krema se nič ne sesiri. Jaz ponavadi pustim torto brez preliva kakšno uro v hladilniku, da se krema strdi, potem pa šele prelijem z mlačnim prelivom.
Evo, prilagam še svojo slikco, da se vidi kakšna je ta torta še v prerezu ( na desertnem krožniku).
LP
čudovito ,enkratno danes sem jo naredila pa je že ni več,vse pojedli kot bi mignil.Čudovito sočna ravno prav sladka ,vse čestitke avtorju
jaz sem sicer priredila namesto sladke in kisle smetane sem dala mladi sirček-nekaj med skuto in jogurtom kupleno v leclerku dodala še sadni jogurt iz aloe v to zamešala želatino fix(brez predhodnega namakanja)malo sladkala.Izreden osvežilni okus ,ki prija našim želodčkom.
Zelo dobro pecivo. Krema odlično uspe tudi brez uporabe kremfixa.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Zelenjavna zloženka
Dušeno rdeče zelje