Prispevaj
Shrani
Natisni
Novoletna jelka
torta, ki ne sme manjkati za božično - novoletne praznike
2 uri
Sestavine
Testo:
5 jajc
12 žlic sladkorja
12 žlic moke
1 vanilin sladkor
1 pecilni prašek
3 žlice kakava (grenkega)
1 dl olja
5 žlic mrzle vode
ščep soli
Krema:
2 šlag peni z okusom čoklolade
2 šlag peni z okusom vanilije
2,5 dl mleka( za šlag z okusom čokolade)
2,5 dl mleka( za šlag z okusom vanilije)
jedilne barve za dekoracijo
nekaj da namočite biskvit (sok, mleko,...)
Postopek
Jajca ločimo na beljake in rumenjake. Beljake, ščepec soli in 2 žlici sladkorja stepemo v čvrst sneg.
V rumenjake dodamo pet žlic mrzle vode in preostali sladkor (10 žlic) ter vanilin sladkor. Mešamo, da nastane gosta rumena pena, v to dodamo olje, moko, pecilni prašek in kakav. Vse skupaj dobro premešamo (ne zmiksamo) in v to dodamo še beljakov sneg.
Ko smo vse sestavine dobro premešali, maso vlijemo v črn pekač (velik pekač, ki ga dobimo, ko kupimo pečico) v katerega smo položili peki papir.
Pečemo pri 200 stopinjah približno 20 minut oz. preizkusimo z zobotrebcem, če ni že prej pečeno.
Testo ohladimo in ga izrežemo v 3 trikotnike (2 manjša in enega večjega). Za lažjo predstavo prilagam sliko.
Na pladenj položimo dva manjša trikotnika, ki ju oblikujemo v velikost velikega trikotnika (prilagam fotografijo), biskvit namočimo in premažemo s čokoladno šlag peno, ki jo pripravimo po navodilih na vrečki.
Na to položimo večji trikotnik, ki ga prav tako namočimo.
Zamešamo vanilijev šlag in ga razdelimo na dva dela. V en del dodamo zeleno jedilno barvo in dobro zmešamo. S tem namažemo smrečico po celi zunanjosti.
V drugo polovico šlag pene zamešamo poljubne jedilne barve za dekoracijo.
Opombe
Za dekoracijo lahko uporabite tudi kaj drugega: perlice, sladke mrvice, lahko pa iz tičine ali marcipana oblikujete razne okraske za smrečico.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
V industrijski coni v črnučah (tam kjer je FIT studio) ima trgovino mislim da Vrhniška pekarna, kjer imajo vsega, od pripomočkov za peko do barvnih praškov za mešanje barvnih krem, res da najbrž manj kot 1 kg ne moreš kupit /govorim na pamet, ker sem si šla trgovinico samo ogledat/ a po moje boš našla kaj zase. Če ti seveda ni predaleč, ker ne vem od kod si.
Pozanimaj se
pa veliko užitkov
lp teja
Draga dekleta, javljam se z malo zamude zaradi problemov z novo gripo.
Vse ki sprašujete v zvezi z jedilnimi barvami, bi rada povedala naslednje :obstajajo različne oblike jedilnih barv,
-lahko so v obliki prahu, ki se ga lahko uporablja za obarvanje peciva, krem in podobnih stvari, lahko pa z njimi rišete,
-obstajajo barve v tekoči obliki ( ali kot močni koncentrati, dodaš jo samo kakšno kapljico ali pa v tubicah, ni tako močno skoncentrirana)
-obstajajo pa tudi barve, ki imajo okuse (rumena barva-okus banane, temno rdeča-okus višnje, zelena-okus mentola,...)
- lahko pa uporabljate naravne barve (rdeča- rdeča pesa,..).
pa verjetno še marsi kaj drugega je tudi na voljo.
Jaz uporabljam jedilne barve v tubicah od firme Schwartaub, ker so brez arom in so pakirane 4 osnovne barve, ki jih lahko med seboj tudi poljubno mešamo, da dobimo kakšno drugo barvo. Kupijo pa se lahko skoraj v vsaki trgovini. Najdete jih na oddelku s stvarmi za peko.
Veliko pekovskih užitkov.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Lazanja z jajčevci, genovskim pestom in češnjevci
Gnetemo, pečemo in jih že jemo