Linška torta

Riko

ogledov: 13 552

Shrani

Natisni

Sestavine

150 g sladkorja

50 g sladkorja v prahu

1 zavojček vanilin sladkorja

300 g surovega masla

300 g zmletih praženih mandeljev

200 g moke

noževa konica zmletih klinčkov

1 žlička cimeta

1 pecilni prašek

3 rumenjaki

2-3 dl mleka

250 g malinove ali ribezove marmelade

rumenjak

surovo maslo za model

Način za kuhanje

Postopek

Ves sladkor, surovo maslo, zmlete klinčke, cimet, pražene mandelje in moko zmešamo; prilijemo mleko z vmešanim rumenjakom in pecilnim praškom ter zamesimo testo. Pokritega damo za uro v hladilnik.

Z dvema tretjinama razvaljanega testa obložimo dno pomaščenega tortnega modla in naredimo na obodu dva prsta visok rob. Vdolbino namažemo z marmelado ter jo mrežasto prekrijemo -naredimo rešetko - s prst širokimi trakovi, ki jih naredimo iz preostale tretjine testa, ki ga zvaljamo in razrežemo s kolescem. Namesto trakov lahko naredimo mrežo s svaljki dvojne debeline svinčnika.

V okenca med trakovi dodamo še marmelado ter trakove in rob premažemo z razžvrkljanim rumenjakom.

Torto spečemo na drugi višini, v naprej segreti a ne prevroči pečici (180 - 200 stopinj C), v slabi uri.

Napol jo ohladimo v modlu, nato na rešetki.

Opombe

Priporočam, da jo ponudite šele čez dan, dva, ker je takrat najboljša. V kolikor želite, da jo ponudite celo, je najbolje, da jo za ta čas nekam skrijete.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO