Prispevaj
Shrani
Natisni
Kokosova torta
čokoladen biskvit s kokosovo kremo
1 ura 30 min
Sestavine
Testo:
12 dag masla
4 dag sladkorja v prahu
12 dag temne čokolade
4 rumenjaki
5 beljakov
16 dag sladkorja
12 dag moke
Kokosova krema:
6,5 dl mleka
18 dag kokosovih kosmičev
9 dag sladkorja
3 dag jedilnega škroba
6 listov želatine
1 dl kokosovega likerja
3,5 dl sladke smetane
marmelada za premaz
kokosovi kosmiči za posip
Postopek
Maslo penasto zmešamo s sladkorjem v prahu in 4 rumenjaki. Čokolado raztopimo v vodni kopeli. Beljake stepemo s sladkorjem v trd sneg. V masleno maso vmešamo stopljeno čokolado. Nato dodamo sneg in ga skupaj s presejano moko vmešamo v maso. Maso napolnimo v tortni model in pečemo 50 minut pri 170 stopinjah.
Želatino namočimo v hladni vodi. Mleku dodamo kokosove kosmiče in hitro zavremo. Dodamo sladkor in jedilni škrob. Želatino ožmemo in vmešamo v toplo maso. Dodamo še kokosov liker in pustimo, da se masa ohladi. Ko je masa ohlajena, stepemo smetano in jo vmešamo v kokosovo maso.
Ko je torta ohlajena, jo prerežemo čez pol, spodnji del namažemo s kokosovo kremo in pokrijemo z drugim delom biskvita. Torto pustimo čez noč v hladilniku, da se krema strdi, naslednji dan jo premažemo s toplo marelično marmelado in potresemo s kokosovimi kosmiči.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Identičen recept že imamo in sicer od mlade kuharice... slikco si pa tudi lahko pogledate na desni strani zgoraj, je ravno ta torta...
Res bi bilo dobro, da bi tisti, ki recept prispeva, bil toliko skrben, da bi pogledal, če ni nekaj enakega že objavljenega. Sploh tukaj to ne bi smel biti problem, saj je tudi naslov isti.
Lepa torta, zanima pa me, ali so kokosovi kosmiči in kokosova moka ista stvar?
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Najboljši limonini razpokančki
Toscanska panzanella