Prispevaj
Shrani
Natisni
Jabolčna torta
sočna in čarobnega okusa
1 ura 30 min
Sestavine
Biskvit:
125 g masla sobne T
3 jajca
125 g sladkorja
ščep soli
1 vanilijev sladkor
150 ml mleka
250 g moke tipa 400
1 pecilni prašek
naribana limonina lupina
Nadev:
800 g jabolk
sok ½ limone
1 žlica marelične marmelade
Postopek
Jabolka olupimo in razrežemo na ne pretanke krhlje. Prelijemo jih s sokom ½ limone.
Maslo zmešamo s celimi jajci (ne stepamo snega) in sladkorjem, nato dodamo še vse ostale sestavine za biskvit. Pripravljeno maso prenesemo v s peki papirjem obložen tortni model dimenzij 26-28 cm in jo poravnamo.
Na biskvitno maso zložimo jabolčne krhlje tako, da stojijo pokonci in so le rahlo zapičeni vanjo – v krogu; z njimi zapolnimo tudi srednji del – glej slike postopka.
Jabolčne krhlje s pomočjo čopiča premažemo z marelično marmelado (če je pregosta za mazanje, jo razmešamo z malo vode).
Pečemo v predogreti pečici brez ventilacije pri 180 stopinjah 60 minut ali z ventilacijo pri 160 stopinjah 55 minut.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Imam podoben recept, in sicer OKUSNI JABOLČNI KOLAČ. Potrebujemo :
125 g mehke margarine ali masla
125 g sladkorja
1 vanilin
ščep soli
4 kapljice limonine esence
3 jajca
200 g mehke bele moke
2 zravnani žlički pecilnega
1-2 žlički mleka (dodamo ga le toliko, da se testo komaj trga z žlice). Napolnimo model za torte - premer 28 cm.
OBLOGA:
750 g jabolk, ki jih olupimo, očistimo sredico in zrežemo na 4 dele. Predno jih krožno polagamo na testo, z vilicami naredimo črte. Namažemo jih z MARELIČNIM PREMAZOM:
2 žlici marelične marmelade in ena žlica vode. Za spremembo lahko uporabimo namesto jabolk 600 g izkoščičenih višenj.
Pečemo v predhodno ogreti pečici 40-50 minut na 175-200 st. celzija.
Res okusen, sočen kolač.
Sprobano. Zelo okusno.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Orehova rolada
Mango cheesecake brez peke