Čokoladna torta

Name: Čokoladna torta
Total time: 180 min
Yield: pekač premera 24 cm
Ingredients: 6 jajc; 13 dag masla; 13 dag sladkorja v prahu; 3 rebra čokolade; košček masla (za stopit čokolado); 13 dag mandljev; 1/4 l mleka; 3 rumenjaki; 1 žlica ostre moke; 12 dag masla; 12 dag sladkorja v prahu; 3 rebra čokolade; 1/2 l sladke smetane

torta s čokolado

majdi

ogledov: 31 512

3 ure

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: pekač premera 24 cm

Testo:

6 jajc

13 dag masla

13 dag sladkorja v prahu

3 rebra čokolade

košček masla (za stopit čokolado)

13 dag mandljev

Krema:

1/4 l mleka

3 rumenjaki

1 žlica ostre moke

12 dag masla

12 dag sladkorja v prahu

3 rebra čokolade

1/2 l sladke smetane

Način za kuhanje

Postopek

Testo:

čokolado s koščkom masla nad soparo zmehčamo in dodamo masi, ki smo jo penasto zmešali iz rumenjakov, masla in sldkorja v prahu. Dodamo še mlete mandlje in iz beljakov stepen trd sneg. Vlijemo v tortni model in pečemo približno 45 minut pri 180 stopinjah. Ohlajeno torto dva do trikrat prerežemo in namažemo s kremo.

Krema:

v mleku ražvrkljamo rumenjake in moko. Nad slabim ognjem skuhamo gosto kašo. Shladimo. Medtem maslo s sladkorjem in zmehčano čokolado penasto zmešamo in po žlicah primešamo že ohlajeni kaši. Približno 3 dl stepene smetane vmešamo v kremo, ostalo pustimo za premaz.

Predlogi za vino

Polsladki rosé

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

katti

kuha že od: 4.11.2005

Št. objav: 2109

Toliko slik pa nobenega mnenja ali ocene.

uporabno

Dipsi

kuha že od: 14.11.2004

Št. objav: 378

Zelo lepe torte.Vse čestitke.

uporabno

SLONCICA

kuha že od: 12.3.2004

Št. objav: 321

Živjo Anja,

a ti tudi po naročilu pečeš?

Full si talentirana... :O)

uporabno

Teka

kuha že od: 21.8.2005

Št. objav: 1151

Mene zanima kako naredite tako lepe debele črke?

uporabno

fleur

kuha že od: 28.4.2006

Št. objav: 169

karkor jaz vem se jih kupi.....v škatlci so različne črke not(dobi se jih pa tam, kjer imajo stvari za peko...jedilne čokolade, pecilne praške, marcipanove figurice.....)

uporabno

Teka

kuha že od: 21.8.2005

Št. objav: 1151