Čokoladna torta
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
Sestavine
Biskvit:
18 dag moke
28 dag mletega sladkorja
28 dag jedilne čokolade
14 dag masla
8 jajc
2 žlici ruma
Krema:
7 dcl sladke smetane
30 dag jedilne čokolade
Postopek
Čokolado nalomimo in jo skupaj z maslom v vodni kopeli počasi raztopimo. Maso ohladimo, dodamo spenjene rumenjake in sladkor, premešamo, previdno dodamo še sneg iz beljakov in rum in na koncu počasi dodajamo moko. Vlijemo v pomaščen pekač in pečemo približno eno uro na 175 stopinjah.
Pečen biskvit dvakrat prerežemo, navlažimo ga s kakavom ter nadevamo s kremo.
Kremo pripravimo nekaj ur (ali dan) prej. V smetani skuhamo na koščke nalomljeno čokolado in dobro ohladimo v hladilniku ter nato stepemo in namažemo torto.
Torto po vrhu namažemo s kremo ali pa jo oblijemo s čokoladno glazuro. Okrasimo lahko še s kupčki bele smetane.
Opombe
Zame najboljša čokoladna torta! Pa še to: v smetano lahko vmešate tudi na koščke narezano čokolado. Pazite, da boste biskvit dobro navlažili, da bo torta sočna.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Menii je tudi super uspela. Sem tud naložla slikico. Sem pa mela probleme s kremo. Najprej sem jo hladila približno 3-4 ure na balkonu. In sem jo potem mixala & mixala, ampak sem celo kuhinjo pošpricala :D
Pol sem pa letela v trgovino po novo čokolado & rastlinsko smetano za stepanje. Naredila sem vse po receptu, jo hladila 2 ure na balkonu pa se mi še zmeraj ni stepla. Ampak sem vseeno prelila čez torto, dala na balkon & naslednji dan je bila super :)
Najlepša hvala za recept & če pride katera kuhinjo zglancat se ne bom pritoževala. Hahaha.
Lp.
Zelo dobra torta, spekla sem jo možu za rojstni dan, zelo močnega čokoladnega okusa, za čokoholike.
kaj pa, če bi stepla smetano in dodala stopljeno čokolado pa kakšen smetana fix? Danes moram eno napravit in se težko odločim, uff, koliko jih je...tale me mika, samo ne bi čakala tako dolgo, da vidim ali bom sploh lahko stepla smetano...
Terakota, predlagam, da vseeno pripraviš kremo po receptu, ker je odlična, čeprav bi rada torto končala danes. Čokolado stopi v smetani, potem pa jo daj v zmrzovalnik za kako uro. Dovolj bo hladna, da se bo potem lepo stepla v kremo.
Vilina mi je žal, da nisem tako napravila. Nazadnje sem vzela tri recepte in jih skombinirala, dodala svoje božične začimbe in sedaj je kar je_ne vemo še se hladi in čaka na jutri
Sem pa imela samo Lidlovo živalsko smetano in ostala brez smetana fix-a, improvizirala z dodatkom pudinga, pa je vseeno prišlo mlace pretekoče; no bomo videli...drugič se pa držim (enega!!!) recepta!
Torta je zelo dobra.Naredila sem jo včeraj,poskusilo jo je 10 ljudi. Vsi so bili zelo zadovoljni tako z okusom kot z izgledom.
Napišem naj še to, da je pečeno testo potrebno res izdatno navlažit s kakavom, ker je v nasprotnem primeru preveč suho in trdo. Testo sem pekla ne tako dolgo, kot piše v receptu.
Ravnokar sem spekla biskvt po tem receptu. Naredila se mi je skorja, ki je razpokala, tako da sem jo odluščila. To se mi še nikoli pri nobenem biskvitu ni zgodilo. Poleg tega pa je na sredini ful narastla, tako da je nastala velika izboklina, ob kraju pa je tako nizka, da ne vem če jo bom lahko 2x prerezala. A se to samo meni dogaja?
Poročam, da mi je torta nekako uspela, čeprav se mi je biskvit zelo drobil in sem ga težko spravila v pravo obliko. Okus pa je bil odličen! Slike sledijo...
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Lazanja v slow cookerju
Solata s polnozrnatimi peresniki, tunino in avokadom