Prispevaj
Shrani
Natisni
Bananina torta
banana + čokolada, mjami!
2 uri
5
Sestavine
Testo:
8 jajc
16 dag sladkorja
16 dag moke
limonina lupinica
malo pecilnega praška
vanilijev sladkor
Krema:
4 bananini jogurti (boljši so otroški - so bolj sladki)
250 ml mascarponeja
vsaj 8 želatininih listov
sladkor v prahu (po želji)
2 banani
bananin sok razredčen z vodo
Preliv:
70% jedilna čokolada
približno 1 dl sladke smetane
Postopek
Testo: iz beljakov stepemo trd sneg ter vanj počasi vmešamo sladkor. Dodamo rumenjake, vanilijev sladkor, limonino lupinico in moko s pecilnim praškom. Narahlo premešamo, da se masa ne sesede.
Pečemo na 180 stopinj, od 30 - 40 minut (poskusimo z zobotrebcem). Ko je testo ohlajeno, ga prerežemo, spodnji del namočimo z bananinim sokom zmešanim z vodo, da je sočno. Po tem delu porazdelimo na kolobarčke narezani banani (1 cm) in polijemo s kremo...
Krema: Zmešamo bananine jugurte z mascarponejem, po želji dodamo sladkor v prahu. Pripravimo želatino kot piše na vrečki in jo zmešamo s kremo, ki jo takoj uporabimo.
Namočimo še vrhnji del torte in torto sestavimo ter jo premažemo s čokoladnim prelivom.
Preliv: zavremo smetano (1 dl) in dodamo 10 dag čokolade ali več.
Opombe
Torta naj počiva v hladilniku vsaj 2 uri. Meni se zdi še boljša naslednji dan!!!!
p.s. pri kremi lahko tudi preskočimo mascarpone in pač dodamo več bananinih jogutov, s tem dosežemo, da je okus še bolj bananin. :)
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Njam tole mora biti pa zelo dobro.Zanima me samo kakšen bananin sok .Lahko tistega v steklenički,ki ga kupiš v trgovini.
LP
pravkar narejena in že pol manjka.
jaz sem si malo priredila recept, kr mi čokolada ne paše tu zraven, sploh pa ne poleti.
delala sem s kupljenim oblatom, sledile so banane in krema, na vrhu pa sem okrasila z borovnicami.
ker ni bilo še enega oblata na vrh, ki bi zadevo držal skupaj, je blo mogoče 6 lističev želatine premalo, naslednjič bom dala še en zavitek.
okus pa čista petka.
Kaj obstaja bananin jogurt? Še nikoli zasledila.
recimo topfen creme danone obstaja bananin (sicer je to še malo skute zraven, ampak ful fajn pride) se pa najdejo še drugi bananini jogurti v boljše založenih trgovinah...
rožca, jaz bi dala kar v recept, da naj stoji en dan... ker naslednji dan je torta za šestko, božanska.
Bananin jogurt je zudi od Ljubljanskih mlekarn in še zelo dober je.
Bom sprobala v sredo :) Komaj čakam :)
Samo vprašala bi, če lahko v kremo, namesto želatine dam moko? Predvidevam, da se želatino da zaradi gostitve, tako bi potem lahko dodajala tudi moko, dokler krema ne bo tako gosta, da mi bo všeč. Kaj mislite?
To ne bo šlo, miminko, moka bi prišla v poštev pri kuhani kremi, da se zgosti, tule pa ne bo pravega učinka! Pa še na okusu se bo poznalo, da nekaj ni v redu. Ti kar lepo uporabi želatino!
Jutri imam namen delati torto in rabim pomoč pri bananini kremi kajti nikjer nisem zasledila da bi kremo naredila takole:
sladko smetano bi stepla dodala zmiksane banane in mogoče bi dodala malo želetetinefix da bo krema bolj postala trda,vendar me malo skrbi da ne bo krema preveč rjava glede banan kjer potemnijo.
Če je katera že probala kaj podobnega naredit bi rada,da mi kaj napišete če je to izvedljivo,da ne bom potem morala vse vreči stran.
lp
-pika
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Svaljki z žajbljem
Škotske mesne kroglice s pivsko omako