Ananas torta - kupola
torta iz jogurta in smetane z ananasom v obliki kupole
- 30 min
- 5
Sestavine
steklena okrogla posoda premera cca. 30 cm, ki drži približno 4 l vode
Testo za dno torte:
3 jajca
3 žlice vode
3 žlice sladkorja
3 žlice moke
za noževo konico pecilnega praška
Krema:
0,5 l Alpske smetane
0,5 l navadnega jogurta
sladkor po okusu (vsaj 4 žlice)
mleta želatina po navodilu
2 x ananas kompot - rezine
Postopek
Biskvit:
cela jajca, vodo ter sladkor penasto zmešamo, da lepo naraste. Z metlico narahlo vmešamo moko s pecilnim praškom. Na peki papir vlijemo testo v velikosti kroga (premer cca. 30 cm). Pečemo v vnaprej ogreti pečici pri 200 stopinjah cca. 10 minut, da testo dobi lepo rjavo barvo. Po pečenju odstranimo peki papir.
Krema:
želatino namočimo v 1 dl kompota, počakamo, da nabrekne in nato raztopimo nad soparo. Dodamo sladkor, še 1 dl kompota ter navaden jogurt. Ohlajeno zmes vmešamo v stepeno alpsko smetano. Dodamo še 4 rezine na kocke narezanega ananasa oz. toliko, kot jih ostane.
Postopek priprave:
v stekleno posodo premera cca. 30 cm polagamo rezine ananasa eden zraven drugega. Nato vlijemo maso in na vrh postavimo biskvit, ki kasneje predstavlja dno torte. V hladilniku naj ostane vsaj nekaj ur ali v skrinji pol ure.
Ko torta želira, posodo za nekaj sekund pomočimo v vročo vodo, nato pa jo obrnemo na pladenj. Torta dobi obliko kupole in je zelo sočna.
Opombe
Namesto biskvita lahko na torto položimo kar ananas.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Odlično! Temu sicer ne bi rekla torta, ampak velika strjenka. Ko sem jo pred gosti stresla na pladenj, se je utrgal skupinski oooooh uuuuuuh uaaaau Hvala za super idejo! Za popestritev sem v luknje ananasovih rezin dala kandirane višnje. Pošiljam tudi fotko.
Tale recept je res super, kdorkoli poizkusi, je navdušen! Pa še dela ni veliko.
po moje je to nekaj odličnega. samo zanima me ali mora biti narejeno s stekleni posodi ali je lahko v pvc. bojim se da se bo prijelo in se ne bo dalo stresti ven.lp.
Šamrola, jaz sem "ziherašica" in model za šarloto, kupolo ipd. oblečem v prozorno folijo za živila. Potem je čisto gotovo, da se ne bo nič prijelo!
Kot sem že v receptu napisala, je potrebno posodo (stekleno ali pa pvc pomočiti) za par sekund v vročo vodo, toliko da želatina popusti in odstopi od posode.
Spet sem se poslužila tega recepta, le da sem namesto ananasa uporabila sveže višnje.
Teta torta, ravno sem hotela dodati to s prozorno folijo za živila, pa vidim, da si me že prehitela. Tega se tudi jaz poslužujem vedno pri tovrstnih sladicah in ni bojazni, da ne bi uspelo. Probajte!
Ta recept mi je super! Večkrat delam, za spremembo spečem biskvit kot za rulado v tavelikem pekaču od pečice, s posodo v kateri delam kupolo izrežem krog za dno, ostali biskvit pa natrgam na manjše koščke, prepojim z rumom ali sokom od kompota in narahlo vmešam v kremo. Potem je torta bolj TORTA in ne vedno strjenka. Saj pravim, za spremembo. Pa tisto škatlico kandiranih koščkov (zeleno-rumeno-oranžni) sem že tudi vmešala v kremo. Meni je všeč. lp, g
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Polžki z mesnimi kroglicami
Palačinke z gobami in ajdovo kašo