Prispevaj
Shrani
Natisni
Štajerski mafini
mafini z ocvirki
30 min
Sestavine
Količina: 24
330 g moke
2 dl mlačnega mleka
80 g masla
1 žlička sladkorja
1 žlička soli
20 g kvasa
1 jajce
ocvirki
slanina
Postopek
Maslo stopimo. Slanino narežemo na majhne kockice. Moko, mleko, maslo, sladkor, sol, kvas, slanino ter del ocvirkov zgnetemo v testo. Pustimo vzhajati 30 minut.
Iz testa oblikujemo 24 kroglic, jih damo v papirčke za mafine ter vse skupaj v pekač za mafine. Premažemo jih s stepenim jajcem in posujemo s preostankom ocvirkov. Pustimo jih vzhajati še 15 minut. V pečici ogreti na 200 stopinj jih pečemo 20 minut.
Opombe
Lahko se jedo sami, še bolj pa paše zraven kak narezek.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Vem, da je recept že star, vendar po komentarjih bi sodil, da ga nikoli ni nihče probal. Torej poslavljam vprašanje avtorju - koliko ocvirkov pa ti daš v ta recept?
Lep pozdrav vsem kuharjem.
Čisto po občutku. Odvisno kako radi imate ocvirke. Bom pa naslednjič stehtal.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| malo za hec | sijasaja |
| MOJ vrt | malaga |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Tortelini z bučkami in slanino
Polžki z mesnimi kroglicami