

slano pecivo iz skutinega testa
Zamesimo testo, ga pustimo počivati 15 minut v hladilniku ter ga razvaljamo na pol cm debelo.
Tako razvaljano testo premažemo z jajcem, potresemo s soljo, sezamom ali kakšno drugo začimbo ali posipom ter ga s koleščkom razrežemo na poljubne palčke ali kakšne druge like.
Pečemo na peki papirju v ogreti pečici pri 190 stopinjah, da zarumenijo.
Sem naredila iz dvojne mase, malo težko je bilo dobro pregnesti, naslednjič moram vzeti večjo posodo. Za "nadev" sem dala samo šunko (pol mase) in so pohvalili, da je dobro. Drugič bom naredila manjše polžke, ker lepše zahrustajo. Aja, morda dobrodošlo še za koga: margarine nisem dala 40 dag, ampak okoli 30 dag in so bili ravno tako dobri!
Mmmm... Slastne so. Sem jih spekla za na pot za na morje, pa ne vem, če jih bo do takrat še kaj ostalo.
Naslednjič pa poskusim s pica varianto. Se že veselim.
A bi lahko zamenjala namesto skute kislo smetano? Me zelo zanima, ker pri nas ne maramo preveč okusa po skuti...
Te slane palčke so res super. Glih prav mehke od znotraj in hrustljave od zunaj :) Sem jih prvič delala in nisem glih vedla, če sem preveč zvaljala in če bodo ratale. In so fajn narasle in bile zelo okusne. In spet jih bom delala. Hvala za recept.
Najlepša hvala za recept! Včeraj sem jih že drugič naredila in so šle res hitro "v promet" :) Sama sem se še malo poigrala in sem poleg palčk oblikovala še srčke, kroge, trikotnike...malo za zabavo. Je izpadlo posrečeno. Najbrž bi tudi otroci uživali v ustvarjanju, če bi sodelovali.
zelo dobro, takoj pečeni lepo hrustajo, kasneje v posodi so se pa omehčali (a so bili še vedno zelo dobri). Testo je bilo zelo mehko, pa sem ga imela v hladilniku kar čez noč. Rezala sem pa majhne piškotke, za en grižljaj, ene posolila, na ene potresla malce ribanega edamca, nekaj pa sem jih naredila s kumino. Vsi so bili odlični.
Zelo dobro.
Namesto 20 dag margarine dala 10 dag masla in je čisto zadosti.
Razvaljala bolj na tanko, ker imamo raje bolj hrustljave palčke.
Jaz dam v testo zmleta bučna semena. Pride zanimivo!
Sicer pa je recept super za slano pecivo.
Jaz sem uporabila točno toliko sestavin, koliko je navedla avtorica recepta, le da sem naredila dvojno količino. Res je da je testo malo težje zamesiti, ker je bolj pacasto, vendar se potem z malo moke res lepo razvalja. Kot posip uporabila kumino in grobo mleto sol, ker je meni osebno tako bolj okusno. Hvala avtorici za krasen recept🙂
Kaj jutri za kosilo? | ![]() |
malo za hec | ![]() |
MOJ vrt | ![]() |
Kaj danes za zajtrk | ![]() |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | ![]() |
Polnjene paprike
Beljakovi vetrci s kremnim polnilom