Polnjeni rogljiči s šunko

okusni rogljički primerni za različne priložnosti

Kristalka

ogledov: 21 187

1 ura 30 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Testo:

20 dag pretlačenega krompirja

25 dag moke

15 dag masla ali margarine

15 dag skute

1 jajce

sol

Nadev:

15 dag na drobno narezane šunke

1 kisla smetana

1 žlica na maslu prepraženih in ohlajenih drobtin

1 žlička vegete

peteršilj, poper

Način za kuhanje

Postopek

Iz sestavin za testo zamesimo testo, ga razdelimo v 3 hlebčke in damo za 30 minut v hladilnik.

Nato vsak hlebček posebej razvaljamo na okroglo in razrežemo na osmine. Na širši konec damo žlico nadeva (če je ta preredek ali pregost, dodamo drobtine, oziroma kislo smetano) zvijemo in oblikujemo rogljiče. Namažemo jih s stepenim jajcem, posujemo z grobo soljo ali s kumino in pečemo 30 minut pri 200 stopinjah.

Opombe

Rogljički so primerni za priložnostni prigrizek doma ali na potovanju, teknejo topli ali hladni.

Predlogi za vino

Ventus Barbera

Več predlogov

Mnenja o receptu

vale11

kuha že od: 11.4.2006

Št. objav: 79

Kristalka, to je pa zelo zanimiv recept, jas delam rogljice brez krompirja, in namesto sunke dam skuto, tako da moram poskusiti narediti tvoj recept in se mi zdi da bo super.Cao

uporabno

Kristalka

kuha že od: 31.3.2007

Št. objav: 833

Dodala sem slikco.

uporabno

pe3ca

kuha že od: 9.1.2009

Št. objav: 292

Danes pečeni in danes požr... :) Fantastični! Čista petica!

uporabno

preberi več