Rafaello mafini

čokoladni mafini s kokosom

smernica  ogledov: 55 088
Rafaello mafini
    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 30 minut 30 min
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: 24 kosov

Osnovna zmes:

250 g margarine

375 g sladkorja

125 g čokolade za kuhanje

250 g moke

1/2 žličke soli

4 jajca

1 vanilin sladkor

Kroglice:

15 dag kremnega sira (Philadelphia)

10 dag kokosa

2 žlici sladkorja v prahu

1 vanilijev sladkor

Za dekoracijo (po želji)

1 dl pomarančnega soka

1 žlica ruma

kokosova moka

Postopek

Naprej pripravimo kokosove kroglice. Z mešalnikom zmešamo kremni sir, sladkor v prahu, vanilin sladkor in kokosovo moko. Iz zmesi oblikujemo 24 kroglic in jih shranimo v hladilnik, da se strdijo.

Na majhnem ognju stopimo margarino, sladkor in čokolado.

Posebno penasto zmešamo jajca z vanilinim sladkorjem.

V jajca dodamo prvo zmes in postopno vmešamo moko.

Papirnate skodelice za mafine naložimo v pekač in jih napolnimo do polovice. Sredi vsake kroglice vtisnemo kokosovo kroglico in naložimo še malo testa. Pečemo na 180 stopinj približno 20 minut.

Pečene mafine vzamemo iz pekača in vrhnji del pomočimo v pomarančni sok, ki smo mu dodali žlico ruma, potem pa še v kokosovo moko.


  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

Vrtejbenka  

kuha že od: 15.2.2011

Št. objav: 4005

Zelo vesel

Mafini so odlični ..sama sem v osnovno zmes dala manj sladkorja in dodala žličko pecilnega praška.Ker je recept brez slike sem jih priložila.

smernica  

kuha že od: 24.11.2011

Št. objav: 4

hvala:=))

mangobanana  

kuha že od: 21.7.2009

Št. objav: 484

Tudi jaz sem jih danes preizkusila, točno po receptu in brez pecilnega, pa so vseeno uspeli. Mogoče so res malo preveč sladki, ampak vseeno zelo zelo dobri. Prav nekaj posebnega.

Adrien  

kuha že od: 21.6.2007

Št. objav: 11

Zelo vesel

Zelo dobri muffini! Meni jih sicer ni prišlo 24 komadov, ampak malo manj... očitno sem radodarno napolnila papirnate šalčke.. :)

P.S.: Tudi jaz sem dala manj sladkorja in dodala žličko pecilnega praška in bilo je super.

Uly  

kuha že od: 25.9.2003

Št. objav: 572

Zelo vesel

Super so, pa še lepo izgledajo. Sem pa dala samo 100 g sladkorja in malo pecilnega.

lura35  

kuha že od: 26.6.2013

Št. objav: 1

Zelo vesel

najbolši muffini!:)

BiBaBuBa  

kuha že od: 11.5.2008

Št. objav: 62

Zelo vesel

Odlični!!! Recept ravno za 24 mafinov Moti me samo prevelika količina sladkorja v osnovni zmesi. 150g bi bilo čisto dovolj. Res bomba za vse tiste, ki obožujemo kokos

kajta  

kuha že od: 5.7.2014

Št. objav: 1

Ravno pečeni, zeloo dobri :)

kimberlinko  

kuha že od: 31.12.2015

Št. objav: 25

odličen recept, odlični mafini, čista 5! :) sem pa zmanjšala količino sladkorja, sem dala 150 g pa je čisto dovolj sladko. jutri jih nesem na rojstni dan, pa mislim da bodo hitro zmanjkali.

kimberlinko  

kuha že od: 31.12.2015

Št. objav: 25

Pa namesto kremnega sira sem uporabila rikoto :) so pa vsi zmanjkali in so prosili za več ampak nazalost več ni bilo na zalogi.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?malaga
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.